رغيف جديد ب15 قرشا

قال عطية حماد، سكرتير عام شعبة المخابز بغرفة القاهرة: إن دراسة تجرى الآن لإنتاج رغيف جديد استخراج 76% سعره 15 قرشا، على أن تطبق تلك التجربة فى 100 مخبز بمحافظة الجيزة، لو ثبت نجاح التجربة سيتم تطبيقها فى جميع أنحاء الجمهورية.
إلى ذلك كشف فرج وهبة، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، ل«الشروق» أن الشعبة صدقت فى اجتماعها الأخير مع د. على المصيلحى، وزير التضامن الاجتماعى، على التعديلات الأخيرة التى أجريت على بعض بنود عقود أصحاب المخابز المبرمة مع الوزارة منذ شهر سبتمبر عام 2006.
وأوضح أن أبرز التعديلات تتمثل فى تقليل نسبة الغرامات إلى الثلث، إضافة إلى إعادة صرف حافز الإثابة، والذى كان معطلا منذ ما يقرب من سنة وثلاثة أشهر، بحيث لا تمنع محاضر المواصفات صاحب المخبز من صرف الحافز والذى يقدر بخمسة جنيهات لكل جوال دقيق.
يذكر أن وزارة التضامن والشعبة العامة للمخابز شكلتا لجنة لإعداد نسخة جديدة من العقد المبرم بين أصحاب المخابز والوزارة برئاسة عبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز و5 أفراد من الشعبة، وكان من المقرر أن تقوم اللجنة بتقديم مقترحاتها نهاية فبراير الماضى إلا أن الوزارة تجاهلت دور اللجنة بإعادة النظر فى بند التكلفة (التى من المفترض أن تراجع كل عام)، خاصة أن بند التكلفة لم يراجع منذ عام 2006 (مع أن ذلك العام شهد ارتفاعا فى أسعار العمالة بنسبة كبيرة خاصة فى القاهرة والجيزة ودمياط).
وتعليقا على التعديلات الجديدة قال خالد محمد، صاحب مخبز: «من الجيد أن تخفض الغرامات إلى الثلث بالرغم من أننا كنا نطالب فى اجتماعاتنا مع الشعبة بتخفيضها للنصف، كما أننا نطالب بصرف ال5 جنيهات كل يوم على أجولة الدقيق بدلا من صرفها بشكل شهرى».
وأضاف «80% من المحاضر التى يحررها مفتشو التموين لنا كيدية، حيث يقوم المفتش بكتابة تقرير ضد المخبز لإغلاقه لعدة أشهر»، مطالبا بأن تكون النيابة هى الجهة التى تفصل فى تلك التقارير.