الفستق يساعد على الرشاقة ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أكدت دراسة علمية أجراها فريق من الباحثين بجامعة بنسلفانيا بالولايات المتحدة الأمريكية، بالتعاون مع مركز دراسة التغذية التابع لإدارة الزراعة الأمريكية، أن تناول الفستق يؤدى إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويساهم في تقوية الأوعية الدموية ويساعد على انقاص الوزن على عكس ما هو شائع.

وقال الباحثون - فى تصريحات على شبكة الانترنت - إن التأثير الايجابي للفستق نسبة إلى ما يحتويه من ألياف غذائية ومادة "الفيتوستيرول" ، إضافة الى احتواءه على مواد مغذية وفيتامينات كفيتامين "ب1" والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين "ب 6" والمغنيسيوم والفسفور.

ونصح الباحثون بإدخال الفستق في النظام الغذائي لفائدته العامة خاصة لمن يسعون لإنقاص وزنهم، حيث أن نحو 90 % من الدهون التي يحتوي عليها تفيد فى تخفيض مستوى الكولسترول فى الجسم بشكل ملحوظ .