30% من حالات السرطان فى مصر سببها ملوثات الأغذية والمبيدات

قال مدير مستشفى 57357 لسرطان الأطفال، د. شريف أبو النجا، إن ملوثات الأغذية مسئولة عن 30% من حالات السرطان فى مصر، من مختلف أنواعه، ومنها الأسمدة والمبيدات الكيماوية فى الزراعة ومتبقياتها وأغذية الشوارع والأطعمة السريعة والزيوت المشبعة.
وأعلن أبو النجا خلال المؤتمر الأول للتغذية العلاجية الذى نظمه المستشفى أمس الأول تحت عنوان «غذاء صحى آمن خال من السرطان» عن إطلاق حملة جديدة للتوعية بالتغذية الصحية، خصوصا بين الأطفال.
ومن جانبه اعلن د. حسين منصور، رئيس جهاز سلامة الغذاء بوزارة الصناعة، عن موافقة مجلس الوزراء على إنشاء هيئة قومية مستقلة لسلامة الغذاء، بعد أن تقدمت وزارات الصحة والزراعة السابقة بمشروع إنشاء هيئة فى 2008، ومن المنتظر الموافقة عليه من المجلس العسكرى.
وأشار منصور إلى أن مجلس إدارة الهيئة يتكون من 7 وزارات، ودورها هو تنظيم وإصدار القوانين الخاصة بالأغذية، والرقابة والتفتيش على المواد الغذائية، مع الاعتماد على المعامل عند إجراء الفحوصات على الأغذية، مما سيعمل على تحسين مستوى الصحة العامة وزيادة صادرات مصر للخارج.
وشدد على ضرورة وجود دستور للغذاء، وقانون جيد ومساير علميا لقياس سلامة الغذاء من قبل المستهلك والمصنعين، لافتا النظر إلى أن مصر بها أكثر من 2000 تشريع لا توجد فيه كلمة عن درجات الحرارة.
وأوضح أن 80% من الغذاء يتم تداوله بشكل عشوائى، وأن الطفل المصرى يتعرض للعديد من المخاطر والملوثات للأغذية مما قد يؤدى الى العديد من الامراض كالفشل الكلوى والسرطان، وقال: «المجازر اذا عملت بشكل جيد ستدخل الجلود لمصر 150 مليون جنيه».