منها القهوة والتوت.. مشروبات وأطعمة لمقاومة النسيان وتعزيز الذاكرة

النسيان المتكرر أصبح مشكلة تؤرق الكثيرين وسط ضغوط ومتاعب الحياة، وأكدت دراسات حديثة توافر نظام غذائي مكون من 8 مأكولات ومشروبات يمكنها التغلب على تلك المشكلة.
وعرضت صحيفة ديلي إكسبرس خلال نظام غذائي لتقوية الذاكرة 3 مشروبات و5 أطعمة مفيدة لصحة الدماغ.
-مشروبات تساعد على التركيز
وذكرت الصحيفة أنه وفقا لدراسة بجامعة تفت فإن ثمار التوت تقلل العرضة لخسارة الذاكرة القصيرة وذلك لاحتواء التوت على الفلافينودات.
ويمكن استبدال ثمار التوت بعصير التوت حال عدم توافرها.
-القهوة والشاي صديقي التركيز
وأضافت الصحيفة، نقلا عن دراسة بجامعة جون هوبكينز، أن احتساء الشاي أو القهوة يرفع من درجات اختبارات التركيز ما يجعل المشروبين حلا لكثرة النسيان.
-مكسرات لتقوية الذاكرة
وأوضحت الصحيفة فوائد عين جمل للذاكرة لاحتوائها على بروتينات ودهون مفيدة للدماغ.
وأكدت الصحيفة أهمية لب قرع العسل الذي يحوي معادن مهمة للدماغ مثل، المغنيسيوم والزنك وكذلك فيتامين "ب" ومادة التريبتوفين المحفزة على إفراز السيروتونين المحسن للمزاج.
-التونة مضادة للزهايمر
وذكرت الصحيفة أهمية تناول الأسماك الدهنية مثل التونة والسردين وما يشبهها لاحتوائها دهون الأوميجا 3 المعطلة لتكون بروتينات الأميلويد المسببة للزهايمر.
-خضروات مقوية للذاكرة
وأوردت الصحيفة معلومات عن أهمية الطماطم لصحة الدماغ لاحتوائها اللايكوبين القادر على اختراق الحاجز الدموي بالدماغ وإيصال مواد مضادة للالتهاب لداخل الدماغ.
وذكرت الصحيفة أيضا أهمية السبانخ والكرنب وما يشابهها من الخضروات المورقة التي وفقا لجامعة هارفارد تعزز الدماغ بمواد هامة مثل الفوليك والكاروتين واللوتين.