قومي المرأة بسوهاج يدشن مبادرة مطبخ المصرية ضمن مشروع تنمية الأسرة

نفذ فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، اليوم الاثنين، مبادرة "مطبخ المصرية" بإجمالي إنتاج 250 وجبة لقرى مراكز البلينا، والتابعة لقرى "حياة كريمة" بالمحافظة، في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.
وذكرت الدكتورة سحر وهبي، مقررة فرع المجلس القومي للمرأة بسوهاج، أن مبادرة "مطبخ المصرية" ينفذه المجلس في جميع محافظات الجمهورية، ويُعد "مطبخ المصرية" مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام، يقوم على توفير فرص تدريب، وإنتاج حرفي للسيدات والفتيات، باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ، وإعداد الوجبات، ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا، كأحد كمخرجات هذا التدريب.
وأوضحت وهبي، أن السيدات والفتيات تلقين تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة، للتعرف على طرق التخطيط، وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى، والوجبات الجاهزة، وطرق حساب الكميات الاقتصادية، والالتزام بمعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.