التزمت محلات الجزارة بمحافظ أسوان، بقرار الغلق يومي الاثنين والثلاثاء، تنفيذا لتعليمات المحافظ أشرف عطية؛ لإحكام السيطرة على الأسعار، وضبط منظومة البيع والشراء في المحافظة؛ من أجل تخفيف الأعباء عن المواطنين. وكان المحافظ، قد قرر أيضا حظر نقل رؤوس الماشية خارج نطاق المحافظة لمدة شهر، مع قيام لجنة ثلاثية من الطب البيطري، والزراعة، والتموين، بالتنسيق مع مديرية الأمن بانتشار الأكمنة الشرطية لضبط أي أعداد من العجول المخالفة للحظر لأقرب مدرسة زراعية؛ لحين ذبحها وبيعها للمواطنين بالسعر المتداول، وأيضا مصادرة وسيلة النقل لمدة شهر. وأكد اللواء أشرف عطية، أن قرار غلق محلات الجزارة يومي الاثنين والثلاثاء كل أسبوع على مدار شهر بكل مدن ومراكز المحافظة، من مدينة أبوسمبل السياحية وحتى مدينة السباعية، وأيضاً منع الذبح في المجازر خلالهما، مع فتح المحلات والمجازر باقي أيام الأسبوع أمام البيع والذبح، وسيتم مصادرة أي كميات من اللحوم وغلق محل الجزارة في حالة الذبح خارج المجزر. وأوضح المحافظ، أنه سيتم زيادة ضخ اللحوم السودانية الطازجة بواقع 100 رأس ماشية بدلاً 60 رأس ماشية أسبوعيا، مع زيادة منافذ بيعها إلى 4 منافذ بعد إضافة منفذ بمنطقة السيل الجديد. وكشف المحافظ، أنه سيتم التنسيق مع الشركة الوطنية، وباقي الشركات بتوشكى لدعم الجزارين برؤوس ماشية بأسعار أقل كجملة، مشيراً إلى أنه سيتم التنسيق مع وزير التموين الدكتور علي مصيلحي لطرح كميات من اللحوم البرازيلية والدواجن بالمجمعات الاستهلاكية. وأشار، إلى أهمية المشاركة المجتمعية الجادة من أصحاب محلات الجزارة في تخفيض أسعار اللحوم الحمراء البلدي الطازجة لمساندة الجهود الحكومية في توفير هذه السلع الأساسية الهامة والحيوية للمواطن الأسواني، وخاصة في ظل الإقبال الدوري عليها، لافتاً إلى أن عدم ارتفاع أسعار اللحوم، وتثبيتها عند سعر مخفض سيساهم في زيادة المبيعات لأصحاب محلات الجزارة، بجانب مكافحة ظاهرة الغلاء وجشع البعض. في السياق نفسه، أكد جمال ثابت رئيس شعبة القصابين بالمحافظة، أن الجزار جزء من المجتمع الأسواني يهمه الصالح العام، ولكن نظرا لعوامل كثيرة تم زيادة أسعار اللحوم، منها ارتفاع أسعار الماشية والأغنام، وقلة الوارد من الثروة الحيوانية، وتطبيق منظومة الخبز ونقص الوارد من العيش، وهو الذى كان يستخدم كعلف، بجانب ارتفاع أسعار الأعلاف، أيضا وجود التاجر الوسيط بين المربي للماشية والجزار يزيد من أعباء النقل وتكلفة التداول. وطالب بتطبيق التسعيرة الجبرية بسعر موحد من الإسكندريةلأسوان؛ للحفاظ على أسعار اللحوم البلدية من الارتفاع، مع ضرورة قيام وزارة الزراعة بعودة مشروع البتلو، والحفاظ على إناث الماشية من الذبح، وزيادة المعروض من اللحوم من خلال مجمعات وشوادر وزارة التموين. وأضاف مصطفي طايع جزار بمدينة كوم إمبو، أن الجميع التزم بقرار المحافظ بغلق المحلات يومي الاثنين والثلاثاء، طالما أن القرار للصالح العام، موضحا أن القرار ليس لة تأثيرا كبيرا على السوق؛ لأن طبيعة أسواق المحافظة تتركز في بيع اللحوم يومي الأربعاء والخميس، أما يوم الثلاثاء فهو سوق المواشي. وقال علي بسطاوي، تاجر مواشي، "بالتأكيد الجميع رحب بالقرار الخاص بمنع نقل المواشي خارج المحافظة؛ لأن أغلبية مواشي محافظة أسوان يتم نقلها خارج المحافظة يوم الثلاثاء، وقرار حظر نقل المواشي يساعد من حدة ارتفاع الأسعار. يذكر أن، العشرات من السيارات التابعة للمجالس المحلية، جابت قبل يومين شوارع مدن وقرى المحافظة؛ لتحذير الجزارين من الفتح يومي الاثنين الثلاثاء؛ تنفيذا لقرار محافظ أسوان