تبدأ وزارة السياحة الشهر المقبل إجراء عمليات التفتيش الجديدة على الفنادق بالتعاون مع وزارتي الصحة والبيئة طبقا للاشتراطات الصحية الجديدة لتطبيقها على كافة المنشآت الفندقية في مصر من أجل رفع جودة المنتج السياحي المصري. وقال وكيل أول وزارة السياحة رئيس قطاع الرقابة على الفنادق أحمد عطية إن الوزارة قامت بإعداد دليل إرشادي لجميع الاشتراطات الصحية داخل المطابخ والمخازن بجميع الفنادق المصرية، مشيرا إلى أن الدليل يتناول طريقة ضمان غذاء آمن وتوعية الفنادق . وأضاف أن هذه الاشتراطات سيتم تطبيقها العام الحالي وسيتم تشكيل لجان من وزارات السياحة والصحة والبيئة للمرور على كافة المنشآت الفندقية بدءا من منتصف الشهر المقبل، على أن تقوم اللجان بلفت نظر المنشآت الفندقية للأخطاء التي تتضمنها وتنفيذ الاشتراطات الصحية اللازمة لعلاج تلك الأخطاء ومنحها مهلة لتعديلها . وأشار إلى أن عمليات رفع جودة المنتج الفندقي وتطبيق الاشتراطات الصحية جزء هام من عناصر إعادة التقييم للفنادق والتي تتم من خلال لجان من منظمة السياحة العالمية بالتعاون مع وزارة السياحة حيث يتم تطبيق الاشتراطات الجديدة التي تتفق والمقاييس العالمية للمنشآت الفندقية.