سلاح ذو حدين.. تعرف على الفوائد والآثار الجانبية لفيتامين سي

يلعب فيتامين (سي) دورا مهما في تنظيم عمل العديد من الإنزيمات، حيث يساعد على التعافي والشفاء من أمراض عديدة، وقد يحافظ على إعادة شحن الجهاز المناعي، ويمكن أن يوفر تناول فيتامين (سي) بانتظام أيضًا فوائد صحية لا حصر لها، بصرف النظر عن الوقاية من العدوى.
ونشر موقع "ويب ميد" مجموعة من المعلومات حول الفوائد المختلفة لفيتامين (سي) أو (ج).
• يحمي القلب
يساعد فيتامين (ج) في الحد بشكل كبير من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم، وذلك لأن العوامل الرئيسية التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب هي ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وانخفاض مستويات الكوليسترول.
• يحمي الذاكرة والقدرة على التفكير
يمكن أن يزيد الإجهاد التأكسدي والالتهاب بالقرب من الدماغ والعمود الفقري والأعصاب من خطر الإصابة بالخرف وضعف التفكير واضطراب الذاكرة، لذلك يعتبر فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي قدرة الدماغ على التفكير والذاكرة.
• يكافح نقص الحديد
الحديد هو المحتوى المهم لخلايا الدم الحمراء ويساعد في نقل الدم الغني بالأكسجين عبر الجسم، حيث يحول فيتامين (ج)، الحديد المعقد عن طريق الارتباط، بالحديد غير الهيم، مما يسهل على الجسم امتصاصه.
• يمنع نوبات النقرس
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل، وذلك بسبب زيادة كمية حمض البوليك في الدم، ولكن فيتامين (سي) يخفض مستويات حمض البوليك في الدم ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالنقرس.
• يقلل من الآثار الضارة الناتجة عن تلوث الهواء
يتسبب تلوث الهواء الخارجي في العديد من المشاكل المتعلقة بالتنفس مثل الربو أو مرض الانسداد الرئوي المزمن، ولكن فيتامين (سي) يعمل كمضاد للأكسدة، حيث يحمي الجسم من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة التي تتلف الخلايا.
• التأثيرات الجانبية لفيتامين سي
- مشاكل في الجهاز الهضمي
الأعراض الهضمية الأكثر شيوعًا للإفراط في تناول فيتامين سي هي الإسهال والغثيان.
- الحديد الزائد
يمكن أن يؤدي تناول الفيتامينات الزائدة إلى زيادة خطر تراكم الحديد في الجسم، مما يؤدي إلى داء ترسب الأصبغة الدموية.
- حصى في الكلى
يُفرز فيتامين سي من الجسم عن طريق البول على شكل أكسالات، وفي بعض الحالات قد ترتبط الأوكسالات بالمعادن وتشكل بلورات يمكن أن تؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.