طريقة عمل كباب الحلة، ألذ وأسرع غداء على سفرتك في العيد

طريقة عمل كباب الحلة، من الأكلات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، كما أنه يصلح كوجبة غداء سريعة التحضير وكذلك يمكنك إعداد كباب الحلة في العزومات.
طريقة عمل الفريك بقطع اللحم، أكلة مميزة في العيد
طريقة عمل طبق السمين أشهى أكلات عيد الأضحى المبارك
وتعرف طريقة عمل كباب الحلة، بعدة أسماء أخرى؛ مثل اللحمة بالبصل، واليخني.
طريقة عمل كباب الحلة
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل كباب الحلة، بخطوات بسيطة، وطعم مميز ولذيذ، سيبهر كل أفراد أسرتك.
كباب الحلة
مكونات عمل كباب الحلة
نصف كيلو لحم بتلو مكعبات
2 بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 فلفل أخضر
3 أكواب شوربة لحم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الفلفل الأحمر
نصف ليمونة
ملح
2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون
خطوات عمل كباب الحلة:
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.
يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون إلى مربعات، ويقلب الكل جيدا فى وعاء، ويضاف إليهم قطرات الليمون، ويترك حوالى نصف ساعه فى الثلاجه حتى يتشرب التتبيله والبصل والثوم.
فى هذا الوقت نأتى بمقلاة كبيره يقلى الفلفل فى ملعقه سمن او زيت زيتون، ثم يصب عليها اللحم المتبل، وعلى نار عاليه يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.
بعد أن يحمر اللحم نضيف إليه الصلصه، ونقلب، ثم نضيف الشوربه وتغطى المقلاه لمده حوالى نصف ساعة.
ينقل بعد ذلك كباب الحلة فى برام فخار، ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار
طريقة الأرز البسمتي
وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل الأرز البسمتي، بخلطة خاصة، والذي يمكنك تقديمه مع كباب الحلة، لوجبة متكاملة.
مكونات الارز البسمتي بالخضار
2 ثمرة كوسة
2 ثمرة جزر
ربطة كرات
نصف كوب بازلاء
قطعة بروكلى مقطعة صغيرة
ساق بصل اخضر للتزيين
2 كوب أرز بسمتي
2 ثمره طماطم
ملعقة كبيرة زيت
ربع ثمره تفاح
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل اسود

خطوات عمل الارز البسمتي بالخضار
تقشر ثمرة التفاح وتقطع الى قطع صغيرة، ثم تقشر ثمرات الطماطم وينزع منها البذر
وتقشر الخضراوات كلها ثم تغسل بالماء الفاتر
ثم تقطع الكوسا والجزر الي مكعبات صغيرة
نجهز مقلاة عميقة ويضاف اليها الزيت وتوضع على النار، ثم يضاف اليها الخضراوات عدا الطماطم والتفاح وتقلب حتى تتحمر لمدة 5 دقائق
يضاف الأرز إلى الخضروات، ويضاف إليه الماء حتى يغمر الارز البسمتي
تضاف التوابل والملح والفلفل الاسود الى الارز
ثم يضاف التفاح والطماطم وتقلل درجة حرارة النار
يترك الأرز البسمتي بالخضراوات على نار هادئة الحرارة لمده 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

طريقة عمل الزر المعمر من مطبخ الشيف ريمو
الرز المعمر الحادق
وتقدم الشيف ريمو، طريقة عمل الرز المعمر، كمقترح آخر لتقديمه مع كباب الحلة.
مكونات عمل الرز المعمر
2 كوب أرز
3 أكواب حليب
كوب كريمة لباني (يمكن استخدام علبة قشطة بدلا منها).
ملح حسب الرغبة
معلقتين سمن بلدى

خطوات عمل الرز المعمر
نغسل الأرز جيدا، ونصفِّيه من الماء.
يرفع الحليب على النار مع الكريمة حتى يبدأ في الغليان.
نضع السمن فى طاجن فخار ونبطنه به ونضع فيه الأرز، ثم فوقه اللبن المغلى مع الكريمة والملح.
نسخن الفرن على أعلى درجة، ونضع فيه الأرز على الرف السفلى حتى يغلي ويبدأ في تشرب الحليب، ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة، لحين نضج الأرز تماما تقريبا ساعة.
يقدم ساخنا مع كباب الحلة، ومع طبق السلطة المميز، لوجبة متكاملة العناصر الغذائية.
ملحوظة:
إذا لم يتوافر إناء فخار، يمكن استخدام إناء بايركس أو أي إناء آخر.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا