كرم الضيافة لدى البادية.. عادات وموروثات القبائل البدوية بجنوب سيناء

الكرم من أهم الصفات التي تتميز بها القبائل البدوية، ويشتهرون بحسن الضيافة، وإكرام الضيف لديهم له مكانه عظيمة حتى لو كان هذا الضيف من الخصوم أو الأعداء، ما دام دخل بيت البدوي.
محمد فتيح، أحد أبناء قبيلة الجبالية بجنوب سيناء، قال إن الكرم ليس صفة يتصف بها بدو سيناء، ولكنه من أهم موروثات وعادات القبائل البدوية، وتحرص كل قبيلة على غرس هذه الصفة لدى صغارها من خلال اصطحابهم لمجلس الضيوف، ومشاركتهم في تقديم واجب الضيافة لهم.
وأوضح فتيح، أن الجميع يراعي واجب إكرام الضيف منذ قدومه، وأول ما يقدم له فنجان من القهوة، ثم يقدم صاحب البيت لضيفه وجبه من الطعام الذي يوجد في البيت عند قدم الضيف حتى لو كان الوقت متأخرًا، وبعدها يتم التجهيزات لإعداد وجبه من أفضل أنواع الطعام الذي يوجد في المنزل.
وأكد أن البدوي مهما بالغ في تقديم أفضل ما لديه من طعام، يكون حريص على تقديم العذر ويعتذر عن التقصير، حتى لو لم يكن هناك أي تقصير.
وأشار إلى الآداب التي يجب مراعاتها عند وصول الضيف للمنزل، ومنها أن يتحدث صاحب المنزل لضيوفه بما تميل إليه نفوسهم ومن المعيب أن يشكوا الرجل لضيوفه عن سوء أحواله الاقتصادية، وأن يبقى صاحب المنزل على مائده الطعام حتى يقوم الضيف بعد تناول طعامه، وعدم رفع الصوت في المنزل أثناء وجود الضيف.
وعن الأعراف البدوية، قال فتيح إنه لا يجوز للضيف تناول وجبتين من الطعام في الفترة المعروفة للطعام، فمثلاً لو تناول الضيف وجبة غداء عند مضيفه عليه ألا يتناول غيرها عند مضيف آخر قبل غروب الشمس، لأن في ذلك إساءة للمضيف الأول حيث يتهم بأنه لم يشبع ضيفه أو أنه لم يقدم له شيئا من الطعام، فإذا علم المضيف الأول بمخالفة ضيفه، لهذا العرف يغضب كثيرًا ويصير صاحب حق عن الضيف.