نظام غذائي لتجنب دهون البطن

يساهم تناول العديد من الأطعمة، وإن كانت تحوى نسبة ضئيلة من الدهون، بالتسبب فى تكوين ما يعرف بدهون البطن والتى تقف خلف الإصابة بالعديد من الأمراض.
وتقدم صحيفة "إكسبريس" البريطانية، شرحا لكيفية تشكل دهون البطن من الدهون غير المشبعة وكيفية اعتماد نظام غذائى للابتعاد عن تكوين دهون بطن.
وتشكل الدهون المشبعة خطرا صحيا كبيرا حسب ما جاء بال"إكسبرس"؛ لأنها تتكدس فى البطن قرب الأعضاء الحيوية إذ يؤدى تزايد نسبتها فى حدوث أمراض القلب أو السكر من النوع "B".
وتقول هيئة الخدمات الصحية البريطانية، إنه رغم ما تشكله الدهون من مخاطر، فيجب تناول الأنواع الغير الضارة منها، حيث تحوى الدهون الحمض الدهنى الذى لا يستطيع الجسم تكوينه بنفسه والمسؤول عن إذابة فيتامينات (A وD وE) لذلك لا يمكن الاستغناء عنه.
وينصح بتناول الدهون الغير مشبعة للحفاظ على حاجة الجسم لها، وتجنب تكوين دهون البطن الضارة لكن ليست كل أنواع الدهون غير المشبعة جيدة، فأثبتت الدراسات أن الدهون غير المشبعة من النوع الصناعى المتعدد يوفر نسبة من دهون البطن.
وأجرت جامعة "ويك فورست" دراسة على مجموعة قرود يتناولون كميات من الدهون غير المشبعة من النوعين الأحادى الطبيعى والصناعى المتعدد لتخلص الدراسة أن القرود متناولى النوع المتعدد تكونت لديهم نسبة 33% من دهون البطن أكثر من أقرانهم رغم تناول الفريقين لدهون بنفس عدد السعرات.
كما ذكر اتحاد مرض السكرى الأمريكى أن الدهون من النوع الأحادى تساهم فى توزيع مقدار الدهون بشكل جيد فى الجسم.
وأضاف الاتحاد الأمريكى أن الدهون الأحادية توفر الكلسترول النافع من نوع "دى إتش إل" وتخفض نسبة النوع الضار من الكلسترول ال"إل دى إل".
وأكد الاتحاد أن الدهون الأحادية تقلل نسبة مقاومة الإنسولين.
وتوجد عدة أطعمة ينصح بتناولها لاكتساب الدهون الأحادية مفيدة التأثير، مثل زيت الزيتون واللوز وبذور قرع العسل والبيض والآفوكادو.