قال أشرف الجزايرلى رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات: إن أغلب مصانع قطاع الصناعات الغذائية خفضت طاقتهما الإنتاجية خلال الفترة الماضية بسبب تراجع القوة الشرائية وعدم تقبل العديد من المستهلكين للأسعار الحالية. وأعلن عدد من الشركات تخفيض طاقتهما الإنتاجية بنسب تتراوح ما بين 15 إلى 25% بسبب عدم قدرة السوق على تصريف منتجاتهم فى السوق المحلية بسبب الركود والظروف الاقتصادية، إضافة إلى تأجيل بعض خططهم الاستثمارية لحين تحسن الأوضاع. وأضاف الجزايرلى أن الأرقام كشفت عن وجود انكماش ملحوظ فى معدلات الطلب بنسبة تصل لنحو 40% وهو ما تسبب فى انخفاض مبيعات بعض الشركات. وتوقع الجزايرلى تحسن وضعية السوق خلال الفترة المقبلة بدعم من الإصلاحات الاقتصادية التى تقوم بها الحكومة، إضافة إلى بدء تعافى الاقتصاد بشكل ملحوظ خلال الآونة الأخيرة. ولفت إلى قوة وقدرة القطاع على التغلب على الصعاب والتحديات الحالية، فقطاع الصناعات الغذائية من أهم وأفضل القطاعات نموًا خلال السنوات الماضية، والدليل على ذلك وصول حجم الاستثمارات لنحو 500 مليار جنيه تبعًا لكلام رئيس غرفة الصناعات الغذائية. وبخصوص معدلات النمو المستهدفة للقطاع، قال الجزايرلى: إن القطاع يتطلع لتحقيق زيادة فى حجم صادراته بنسبة 15% لتصل إلى 3.1 مليار دولار خلال العام الحالى 2017 مقارنة ب2.7 مليار دولار خلال العام الماضى 2016.