وجبة البط بفاكهة البرتقال

تعتبر وجبة البط بالبرتقال من أهم الوجبات اللذيذة والشهية والتي يفضلها كثير من الناس مصرنا المحروسة ولكن الكثير من ربات البيوت أو الفتيات الذين لا يعرفون طريقة إعدادها أو تجهيزها بشكل سليم ولذلك فإننا ومن خلال جريدة شباب مصر الالكترونية المحترمة سوف نقوم بتقديم مكونات وجبة عمل البط بالبرتقال واليكم أختي الكريمة وأخي الكريم مكونات عمل البط بفاكهة البرتقال وهي الأتي:-
المكونات تتكون من الأتي :-
1- عدد اثنين صدر بط مقطع كل منها إلى نصفين أو عدد واحد بطة كاملة فيمكن تخضير هذه الوصفة بشكلين مختلفين
2– علبة مربي لارنج قليلة السكر
3– اثنين أو ثلاثة فصوص ثوم مفروم
4– ثمرة واحدة برتقال مقطعة إلى عدة شرائح
5– عدد 2 بصله مقطعه إلى عدة شرائح
واليكم خطوات تحضير هذه الوجبة
1 – قومي بإحماء فرن البوتاجاز عند 220 درجة حرارة مئوية
2- قوموا بإحضار صينية وافرشوها بالورق الحراري المعروف
3- قوموا بفرد ربع كوب من المربي على الورق الحراري بالصينية
4- قوموا بتحضير صدور البط المقطعة وقومي بعمل بعض الفتحات الصغيرة بها بالسكين ويتم وضعها فوق المربي بالصينية أو يمكنكم أن تعدوا وصفتكم الخاصة بأن تضعوا البطة كاملة بدلاً من تقطيعها إذا كنتم تحبون تقديمها كاملة على سفرتكم
5- والآن قوموا بوضع ملئ ملعقة من المربى فوق كل قطعة من صدور البط
6- وبعد ذلك قوموا بإضافة الثوم المفروم وشرائح البصل وشرائح البرتقال فوق صدور البط بالصينية أو فوق البطة الكاملة كما ذكرنا عاليه
7- غطوا الصينية ثم قوموا بوضعها بالفرن واتركوها لمدة 15 دقيقة بالفرن
8- وبعد مرور ربع ساعة قوموا بإخراج الصينية من الفرن ثم قوموا بوضع ملعقة من المربي فوق كل قطعة من صدور البط وادخلوها الفرن مرة أخرى.
9- وفي هذه اللحظة اتركوا الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم طهي البط تماما
10- قوموا بإخراج صينية البط بالبرتقال من الفرن وهنا يكون طبق البط بالبرتقال قد أصبح جاهزا تماما .
11- قوموا بتقطيع كل قطعة من البط إلى شرائح ويتم تقديمها ساخنة مع بعض الخضراوات .
وبالهنا والشفاء وكل عام وأنتم بخير
--------------------
بقلم / سميره محمد حمزة
كاتبة وباحثة مصرية