لو جعان .. ادخل على Egyptian foodies

أحمد يعامل الأكل كأنه " صاحبه " .. وإسلام يعرف معظم محلات الأكل التي "تحت الأرض " .. وصلاح ممكن يسافر إلي بلد بعيد فقط ليجرب " ساندوتش كبده"
300 ألف " أكيل " يروون حكايات " حالة السعادة " بسبب الأكل.. ومعظم المسئولين عن الصفحة تتخطى أوزانهم 120 كجم
صفحة علي الفيس بوك مهمتها تعريف الناس على أشهر الأماكن التي تقدم وجبات مميزة لعشاق الطعام
أكثر الهاشتاجات شهرة بالصفحة:
#حاجة_خفيفة_ع_الصبح
#أحلى_50_تحلية
#فجع_آخر_اليوم


المصريون شعب " أكيل " بطبعه.. الأكل جزء من حياتنا وثقافتنا وأسلوب حياتنا اليومية، فنحن الذين اخترعنا اليوم الfree في الدايت ، وكل أعيادنا مرتبطة بالأكل ، و"إيجيبشن فوديز" هم مجموعة من الشباب الذين يعتقدون أن الأكل يحقق حالة من السعادة لمعظم المصريين، ونجحوا بتجاربهم الشخصية وفيديوهاتهم جمعت 300 ألف أكيل في صفحتهم على الفيس بوك.. تعالوا نتعرف حكايتهم..

الفكرة
بدأت الفكرة بين مجموعة من الأصدقاء يعملون في مجالات مختلفة سواء في شركات محلية أو عالمية كبرى ومنهم من لديهم مشاريعهم الخاصة، حيث كان مصطفى أبو سمرة، صحاب فكرة الصفحة، وهو متزوج منذ سنتين، وكانت كل خبرته عن أماكن الأكل لا تتعدى أربعة أو خمسة أماكن شهيرة..

ولكنه وجد أصدقاءه يقولون له إن الحياة أجمل من ذلك بكثير، ووصفوا له الكثير من الأماكن في مناطق مختلفة بالقاهرة، كل منها يقدم وجبات محددة مميزة جدا، ومن هنا جاءت الفكرة، فاقترح عليهم عمل صفحة على الفيس بوك تقدم هذه الخدمة، أي أنها تعرف الناس على الأماكن التي تقدم وجبات مميزة لمحبي تناول الطعام في الشارع.

وبدأوا الموضوع في شهر يوليو قبل الماضي، ولكن لم يكن بجدية كافية، ولكنهم قرروا أن يعطوه الاهتمام الكافي منذ شهر مارس الماضي، على أن يكون هناك عدد محدد من "البوستات" يوميا وهم 3 بوستات، حتى أصبح لديهم أكثر الهاشتاجات شهرة من خلال الصفحة وهم #حاجة_خفيفة_ع_الصبح و #أحلى_50_تحلية و#فجع_آخر_اليوم ..

فبدأ عدد المشاركين في الصفحة يتزايد، خصوصا بعدما تحدث عن الصفحة مجموعة من المشاهير، مثل نشوى مصطفى وأحمد يونس وإبراهيم الجارحي، ولكن كان التأثير الأقوى حينما تحدث عنهم عمر طاهر .. ففي هذا اليوم انضم إلى الصفحة ما يقرب من عشرة آلاف مشترك.

معظم المشاركين في الفريق القائم على أعمال الصفحة تتخطى أوزانهم 120 كجم، إلا أن مصطفى الوحيد الذي استطاع أن يحافظ على وزنه وهو 75 كجم فقط، حيث إنه حينما وجد نفسه سوف ينجرف في تجارب الشباب ووصل وزنه إلى 98 كجم قرر أن يبتعد عن هذه التجارب الجنونية واكتفي بإدارة الصفحة فقط..
أما باقي الفريق فيقضي حياته في الأكل والاستكشاف بشكل شبه كامل، فهم قبل أن يقرروا الذهاب إلى أي مكان يفكرون أولا في ماذا سوف يأكلون، ولا يوجد لديهم مشكلة في مدى بعد المكان، فبالنسبة لهم موضوع الأكل مختلف تماما عن الشكل الطبيعي، وبالتالي كانوا هم السبب الحقيقي في نجاح الصفحة من خلال تجاربهم في الأكل، وأصبح الموضوع مهما جدا بالنسبة لهم بعد أن اكتسبوا شهرة كبيرة من خلال الصفحة خصوصا بعد إضافة فيديوهات للتجارب التي يقومون بها..

وأصبح يأتي إليهم في اليوم ما بين 100 و 150 تجربة من أماكن مختلفة في مصر، وبدأوا العمل بالتأكد من أن هذه التجارب حقيقية وليست من أصحاب المطاعم نفسها ليعلنوا عن أنفسهم، فلابد أن يقوم الشخص نفسه بإرسال ثلاث تجارب من أماكن مختلفة.
وبعد أن حققت الصفحة نجاحا كبيرا وانتشارا واسعا حاول بعض المطاعم أن يتصلوا بهم ليقنعوهم بعمل إعلانات لهم على الصفحة بمبالغ وصلت إلى عشرة آلاف جنيه في البوست الواحد، ولكنهم رفضوا ذلك حتى لا تفقد الصفحة مصداقيتها، وحاول أحد المواقع التفاوض لشراء الصفحة، ولكنهم رفضوا أيضا، ويفكرون حاليا في عمل تطبيق يتم تحميله للوصول إلى محتوى الصفحة بالكامل.
ويعتبرون أن هدفهم الأساسي من الصفحة أن المطاعم في مصر عددها كبير جدا، ويوجد مطاعم كبيرة وأسعارها مرتفعة وتقدم طعاما سيئا، وللأسف الكثير من الناس يذهبون إليها؛ لأنهم لا يعرفون غيرها بسبب الإعلانات وتأثير الميديا والإنفاق على التسويق، بخلاف أن مجال المطاعم- بشكل عام في مصر- لا يوجد به ثبات في المستوي دون رقابة، وأمام ذلك هناك مطاعم أخرى غير معروفة وليست لديها القدرة في عمل دعاية لنفسها وتمتاز بأسعار معقولة وثبات في المستوى، ولكن لا يعرفها أحد، وهدف الفريق هو اكتشافها وتعريف الناس بها، وهذه هي الخدمة التي تقدمها الصفحة.
ويعمل فريق "إيجيبشن فوديز" بنظام تقسيم الأدوار في العمل على الصفحة، والتي يصفونها بطريقتهم على النحو التالي:

المخ
مصطفي أبو سمرة.. هو المخ.. وأهم ميزة في مصطفي أنه منظم جدا، فهو الذي وضع القواعد مثل نوعية المحلات التي فعلا تستحق تجربتها، ولو شخصا أرسل لنا ونحن لا نعرفه فلابد أن نجرب الأكل بأنفسنا، ولا نقع في فخ أن صاحب مطعم يرسل ليشكر في أكله وكأنه زبوناً..

الموسوعة
إسلام سلامة.. الموسوعة.. أهم ميزة في إسلام غير أنه " ذواقة "- وهي شيء في الفريق كله- أنه يعرف معظم محلات الأكل في مصر وجربها عدة مرات .. المحلات التي تحت الأرض يعرفها.. تماماً مثل الدليل " تقدر تكلمه في أي وقت تسأله إيه أحسن مكان بيعمل لبن العصفور يقولك ".

ملك الحنية
أحمد مجدي، أو ميجو، ملك الحنية في الأكل.. وميزة مجدي أن له أسلوبه الخاص في وصف الأكل، وأفكاره المميزة ، يعامل الأكل كأنه " صاحبه " ويتكلم عنه بطريقة مختلفة عن أي أحد.. هذا غير اختراعاته في الأكل والتى جربها الآلاف.

الجندى المجهول

محمود العدني، هو الجندي المجهول.. الحقيقة ليس مجهولاً؛ لأن الناس علي الصفحة تعرفه من " الريفيوز " الخاصة به ، لكن دوره أكبر لأن من أهم مميزات الصفحة أنها تعرف الناس بالأكلات الحلوة بأسلوب كلام " دمه خفيف " ويجذب الناس ويشعرهم بالجوع.. وهو المسئول عن " الدخلات " التي تقدم الأكلات.

الرحالة
محمد صلاح، المعروف بالرحالة.. صلاح ذواقة بالتأكيد لكن أهم ميزة فيه أنه ممكن يسافر من بلد لبلد ليذوق ساندوتش كبده سمع عنه ويرجع ! مش بس كده صلاح عنده استعداد يعدي على الفريق واحد واحد ويسافر ليجربوا أكلة.. فذات مرة الرحالة سافر الواحات ليجرب طعم لحم الجديان المستوي بالدفن في الرمال!