موعد انطلاق المرحلة الأولى من تنسيق الجامعات 2025    جمال الكشكى: دعوة الوطنية للانتخابات تعكس استقرار الدولة وجدية مؤسساتها    ارتفاع الأسهم الأوروبية بعد قرار «المركزي» تثبيت أسعار الفائدة    "المشاط" تدعو الشركات السويسرية لاستكشاف الإصلاحات وزيادة استثماراتها في مصر    "كان نفسي أقرأ في المصحف".. سيدة أسوانية تودع الأمية في ال 76 من عمرها    الزيارة الثانية خلال يوليو.. الباخرة السياحية "AROYA" ترسو بميناء الإسكندرية -صور    وزير الخارجية يؤكد على رغبة مصر في زيادة حجم التبادل التجاري مع مالي    ويتكوف : قررنا إعادة فريقنا من الدوحة لإجراء مشاورات بعد رد حركة حماس "الأنانى"    قالت إن "زوجته وُلدت رجلا وستموت رجلا".. ماكرون يقاضي ناشطة أمريكية    إعلام فلسطيني: استشهاد 19 ألف طفل خلال الحرب على قطاع غزة    مصر تستهجن الدعاية المغرضة التي تستهدف تشويه دورها الداعم للقضية الفلسطينية    الرئيس الإيراني: نواجه أزمة مياه خانقة في طهران    الزمالك يكشف تفاصيل إصابة صلاح الدين مصدق وبنتايك    نادي زد يتوصل لاتفاق مع الأهلي لشراء عقد أحمد خالد كباكا (خاص)    تطورات صفقة انتقال حامد حمدان للزمالك .. سر وعد جون إدوارد للاعب الفلسطيني (خاص)    "ابن أصول".. الغندور يعلق على رحيل مصطفى شلبي عن الزمالك    وفاة هالك هوجان بعد إصابته بأزمة قلبية.. احترف المصارعة الحرة عام 1978    أبو تريكة قدوتي.. أول تعليق لإبراهيم عادل بعد انضمامه للجزيرة الإماراتي    عم الأطفال الستة المتوفيين بدلجا بالمنيا: التحقيقات مستمرة والنيابة لم تكشف عن أسباب الوفاة إلى الآن    الأرصاد: طقس شديد الحرارة غدا نهارا حار ليلا والعظمى بالقاهرة 40    بالصور.. إصابة شخصين في تصادم 3 مركبات على طريق حيوي بالمنوفية    رفع 36 مركبة متروكة ومتهالكة في شوارع القاهرة والجيزة    الأمن يضبط 4 ملايين جنيه من تجار العملة    أول صورة للزوجة ضحية الميراث في الفيوم.. شقيق ينهي حياة أخيه وزوجته    منة عرفة تتألق بعدة إطلالات جريئة في المالديف    25 يوليو.. "يانغو بلاي" تعرض "ريستارت" بطولة تامر حسني    "تناغم بين البرتقالي والأبيض".. منة فضالي بإطلالة صيفية جريئة على اليخت    خالد الجندي: مساعدة الناس عبادة.. والدنيا ثمَن للآخرة    هل لمبروك عطية حق الفتوى؟.. د. سعد الهلالي: هؤلاء هم المتخصصون فقط    "الصحة" تتخذ خطوات للحد من التكدس في المستشفيات    جولة مفاجئة لوكيل صحة المنوفية.. ماذا وجد فى مستشفى حميات أشمون؟    الصحة تشارك في المؤتمر الدولي ال17 لمناظير المخ والعمود الفقري (INC 2025)    نشرة «المصرى اليوم» من الإسكندرية: «التأمين الصحى» تبحث تطبيق المنظومة.. و40 طريقة صوفية تحيي الليلة الختامية ل«المرسى أبوالعباس»    «هجرة» و«ملكة القطن» و«رقية».. ثلاثة أفلام عربية تشارك في مهرجان فينيسيا السينمائي بدورته ال82    ما كفارة التهرب من دفع تذكرة القطار أو المترو؟.. أمين الفتوى يجيب    رفع 50 طن نواتج تطهير من ترع صنصفط والحامول بمنوف    احتفالًا بالعيد القومي ال73.. إقبال جماهيري كثيف على المواقع الأثرية بالإسكندرية بعد فتحها مجانًا    اليوم السعودية: لوك دي يونج يوافق على الانتقال للاتفاق    شعبة الدواجن تتوقع ارتفاع الأسعار بسبب تخارج صغار المنتجين    وزير الخارجية يتوجه إلى السنغال في المحطة الخامسة والأخيرة من جولته في غرب إفريقيا    جامعة الإسكندرية تبحث التعاون مع التأمين الصحي الشامل لتقديم خدمات طبية متكاملة    تشغيل كامل لمجمع مواقف بني سويف الجديد أسفل محور عدلي منصور    بسبب السرعة الزائدة.. مصرع عامل ديلفري إثر انقلاب دراجته النارية بالتجمع الخامس    وزيرة التضامن تثمن جهود النيابة العامة وزياراتها لدور الرعاية بالجمهورية    المجلس الأعلى للإعلام يوافق على 21 ترخيصًا جديدًا لمواقع إلكترونية    الشباب والرياضة تتلقى الاستقالة المسببة من نائب رئيس وأمين صندوق اتحاد تنس الطاولة    عمرو الورداني: نحن لا نسابق أحدًا في الحياة ونسير في طريق الله    المنوفية تحصد المركز الثاني في تقييم القوافل الطبية على مستوى الجمهورية    27 يوليو.. غلق باب التقدم على 36 مصنعاً بمدينة الجلود بالروبيكي    انفجار لغم يشعل صراعا بين كمبوديا وتايلاند.. اشتباكات حدودية وغارات جوية    غدًا.. "شردي" ضيفًا على معرض بورسعيد الثامن للكتاب    رئيس الوزراء يتابع جهود منظومة الشكاوى الحكومية خلال النصف الأول من 2025    أمين الفتوى: لا يجوز التصرف في اللقطة المحرّمة.. وتسليمها للجهات المختصة واجب شرعي    شهدت التحول من الوثنية إلى المسيحية.. الكشف عن بقايا المدينة السكنية الرئيسية بالخارجة    «سعد كان خاين وعبد الناصر فاشل».. عمرو أديب يرد على منتقدي ثورة 23 يوليو: "بلد غريبة فعلا"    جامعة قناة السويس تُعلن نتائج الفصل الدراسي الثاني وتُقرّ دعمًا للطلاب    بنسخ خارجية لمختلف المواد.. ضبط مكتبة بدون ترخيص في الظاهر    معسكر كشفي ناجح لطلاب "الإسماعيلية الأهلية" بجامعة قناة السويس    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تحليل وتنظير في أمور الطماطم والجرجير!
نشر في صباح الخير يوم 12 - 10 - 2010

ليس صحيحاً أن الكاتب مهنته الكتابة والسلام، ولا شيء غير الكتابة، سواء كانت كتابة لها معني وقيمة أو مجرد لت وعجن وحشو ورص حروف بجوار بعضها لمجرد سد الخانة أو للنضال والزعامة!
الكاتب مهمته أن يقرأ أولاً، ويعرف بلا حدود، والمثل الألماني يقول «الإنسان القارئ لا يُهزم»!!
نحن نكتب للقارئ العادي غير المهتم أصلاً بما يشغلنا من أمور كونية وعالمية وعقائدية وفلسفية من نوعية: تفتيت المفتت وتجميع المجمع، وتصغير المصغر، وتكبير المكبر، ومتي يصبح السرد ضرورة للنص، وكيف يتجاوز الكاتب ذاته الضيقة ليلتحم مع الذوات السردية، إلي آخر هذا الكلام الفارغ والفاضي تماماً!
ليس من وظيفة الكاتب أبداً تسويد عيشة القارئ بمقالات وكتابات تفيض بالسواد والكآبة والعدمية!
ورغم السواد والقبح والبشاعة التي تملأ الصفحات يومياً فهناك أخبار سعيدة ومتفائلة تدعوك للبهجة والصحة وطول العمر أيضاً!!
بعض هذه الأخبار السعيدة يتعلق بالخضروات، والمؤكد أنه ليس من بين هذه الخضروات الطماطم المجنونة ولا الفاصوليا، فأنت وأنا نعرف التعاسة والإحباط الذي يصيبنا كلما سمعنا - مجرد السمع - عن الأسعار الفلكية التي وصلت إليها.
أول هذه الأخبار السعيدة - يخص «الجرجير» - وما أدراك ما الجرجير في الثقافة الشعبية ودلالة المثل الشعبي الذي يقول: لو عرفت المرأة فوائد الجرجير لزرعته تحت السرير!! «تصوروا»!!
ومن الأمثال الشعبية إلي الأبحاث العلمية يقول الخبر: الجرجير للوقاية من السرطان، وتفاصيل الخبر وكما نشرته الزميلة الأهرام يقول:
«يؤكد باحثون من جامعة ساوث هامبتون البريطانية أن تناول الجرجير يومياً له أثر فعال في محاربة سرطان الثدي، ووجد الباحثون أن مركب «فينثيل ايسوثيسيانت» الذي يعطي الطعم اللاذع للجرجير قد أوقف عامل «الهايبوكسيا» الجاذب للبروتين المساعد علي نمو أورام السرطان، كذلك وجدوا أن الجرجير يساعد علي إغلاق الإشارات التي تبعثها الخلايا السرطانية طالبة الجسم إعطاءها مزيداً من الدم والأكسجين وقال البروفسور «جراهام بيكام» الذي ترأس فريق البحث لصحيفة «الديلي ميلي»: إن تناول قدر قليل من الجرجير له القدرة علي إنتاج مستويات ملحوظة من هذا المركب في الدم، وبالتالي لابد أن يكون هذا التأثير قائماً مع أنواع أخري ضد السرطان».
شكراً للجرجير وفوائده الرائعة، تحت السرير أو فوق السرير، وأعود للطماطم المجنونة، فالأمانة العلمية تقتضي الإشادة بها رغم اللوثة التي أصابتها وأصابتنا، والخبر الذي نشرته أيضاً الزميلة الأهرام عنوانه «الطماطم طعام الرجال» وتقول تفاصيله: «الإكثار من أكل الطعام المطهو بكامله بالبذور والقشرة سواء المسلوقة أو المشوية يلعب دوراً مهماً جداً في حماية الرجال من الإصابة بسرطان البروتستاتا لما تحتويه ثمار الطماطم من مواد مضادة للسرطان وعلي رأسها مادة «الليكوتين»، وأشار باحثون إيطاليون في معهد علوم الشيخوخة في جامعة «كيبتي» وسط إيطاليا إلي أن أكل الطماطم المطبوخة بأكملها مع بذورها وقشرتها لها فاعلية كبري، خاصة أن الطماطم بها أكثر من مادة غذائية مفيدة جداً للوقاية من السرطان، ونصحت الدراسة بتناول الطماطم في شكلها الأولي دون تقطيع، والأفضل أن تكون مطبوخة! وقالت الدراسة إن الفئران المصابة بالسرطان التي تناولت ثمار الطماطم عاشت أطول وكان تطور نمو سرطان البروستاتا لديها أبطأ.
ولا تقتصر فوائد الطماطم علي هذا فقط، بل يمتد أثرها أيضاً إلي «المزاج» حيث نشرت الزميلة أخبار اليوم «خبراً عنوانه» مزاجك أحلي بالطماطم» وتقول تفاصيله: إذا كنت تعاني من حالة مزاجية سيئة فدعك من المهدئات، فكل ما عليك هو تناول الطماطم التي ثبتت فاعليتها في تحسين الحالة المزاجية، وأثبتت دراسة حديثة أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين «ج» المتوفر بكثرة في الطماطم والقرنبيط والفلفل الأخضر والجزر والفواكه والموالح بأنواعها والفراولة تساعد علي تحسين الحالة المزاجية للمرضي».
وأخيراً خد عندك - يا سيدتي وعزيزتي - هذا الخبر الأكثر من رائع ويقول «ريجيم للوقاية من سرطان الثدي» أما تفاصيله فتقول:
«دراسة بريطانية كشفت النقاب عن أن اتباع حمية «ريجيم» قاسية لمدة يومين أسبوعياً تعتمد علي الخضار والفاكهة والحليب قد تمنع الإصابة بسرطان الثدي، ووجد الباحثون بأحد مستشفيات مانشستر أن النساء اللاتي خفضن كمية السعرات الحرارية خلال اليومين إلي 650 سعراً حرارياً انخفضت لديهن معدلات الهرمونات المسببة للسرطان وبالتالي تراجع لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي».
عزيزي القارئ افعل مثلي حاول - ولا تبحث بحماس عن خبر يغمك، ولا تشغل بالك بأمور لا فائدة منها، لا تهتم بالكلام الكبير وأصحابه فهم يضحكون عليك وعلينا، إنهم يقولون ماذا يقولون دعهم يقولون، أما أنت فلا تشغل بالك بهذه المسرحيات العبثية، وكن نفسك!!


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.