انتقد علي شرف الدين رئيس غرفة صناعة الحبوب السياسات الزراعية الحالية مؤكداً أنها تقوم علي سياسة رد الفعل بعيداً عن استراتيجيات طويلة المدي التي تضع الفلاح بين فكي الرحي بين سياسة التحفيز المستمر بأسعار المحاصيل وبين تحقيق أعلي قدر من الاكتفاء الذاتي للمحاصيل الرئيسية مثل القمح والذرة وكذلك المحاصيل الزيتية. قال علي شرف الدين لروزاليوسف إن نسبة الاكتفاء الذاتي من الحبوب تصل حالياً إلي 50٪ معتبراً ذلك نقطة سوداء في رداء المسئولين عن الزراعة أكد شرف الدين أن من لم يملك رغيفه لا يملك حريته وقراره وأن علي الحكومة أن تعيد النظر في تلك السياسات للوصول بالاكتفاء الذاتي من القمح إلي 80٪ خلال الفترة المقبلة لافتاً إلي أننا نستورد نحو 7 ملايين طن قمح سنوياً بقيمة تصل إلي 9 مليارات جنيه وذلك لسد الاستهلاك الذي يصل إلي 14 مليون طن بين شرف الدين أن المواطن المصري من أعلي معدلات استهلاك القمح حيث سجل 185 كيلو جراماً في العام مقارنة ب60 كيلو جراماً متوسط استهلاك الفرد في العالم أشار رئيس الغرفة إلي أنه من المتوقع استقرار أسعار القمح عالمياً بنسبة 80٪ خلال العام الجاري وذلك في ضوء الإنتاج العالمي الجديد ليتراوح مابين 180 - 200 دولار للطن مقارنة ب450 دولاراً خلال عام 2008 . طالب علي شرف الدين بضرورة الحفاظ علي سياسة روابط التجارة الخارجية مع مختلف مصادر إنتاج وتصدير الأقماح خاصة الأمريكية والأوروبية والروسية، وذلك لضمان توفير الكميات المناسبة للاستهلاك وعن دور الغرفة في مواجهة تلك المشكلة قال علي شرف الدين أن الغرفة سوف تنظم مؤتمراً مهماً في أوائل مارس المقبل تحت عنوان عام الحبوب وذلك لإلقاء الضوء علي كيفية التغلب علي عقبات التقدم الزراعي في المحاصيل الإستراتيجية.