في كلمته أمام الجلسة الافتتاحية لقمة الأمن الغذائي العالمي أكد الأمين العام للأمم المتحدة بان كي مون أن عمليات التنمية التي حدثت في العالم مؤخرا لم تكن كافية لخروج العالم من الأزمة العالمية التي ألمت به. وقال إن توفير الأمن الغذائي هو حق أساسي للإنسان ومرتبط بالتعليم.. وأرجع مشكلة ارتفاع الغذاء الي ارتفاع أسعار الطاقة. من جانبه قال مدير عام منظمة الاغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة فاو جاك ضيوف إن الانجاز العلمي للانسان أوصله إلي القمر.. بينما يموت بشر في اثنتين وعشرين دولة في العالم بسبب الجوع مما يهدد الأمن والسلام العالميين. وشدد ضيوف علي أنه يعتمد علي زعماء العالم لتخطي هذه المحنة وأن قمة الغذاء الحالية تجمع خبراء العالم للتغلب علي مشكلة الجوع في العام 2050، منوها إلي أن الخبراء توصلوا إلي أن كوكب الأرض يمكن أن يحقق الاكتفاء الذاتي شريطة حشد الموارد وترشيد استخدامها. وشدد مدير الفاو علي أن الاستثمار في الزراعة علي مستوي العالم هزيل جداً إذا ما قورن بالاستثمار في صناعة السلاح علي سبيل المثال. ودعا ضيوف الي التمويل الجاد في مجال الزراعة للقضاء علي الجوع.. وحث علي التعاون بين الشمال والجنوب في تبادل الخبرات من خلال برامج التنمية وهي برامج تعمل منظمة الفاو علي بعضها بالفعل حاليا.