الهوس بالأكلات والأطباق الرمضانية دفع إحدي شركات الأغذية إلي استئجار ركن خاص “للشيف حسن” في أحد المولات التجارية الكبري بمدينة نصر لتقديم أشهي الوصفات الرمضانية من الحلويات التي احتلت فيها تورته اللوز المرتبة الأولي، ونظرا لنجاح برنامج الشيف انهال عليه الجمهور من الشباب والرجال لاسيما السيدات اللاتي طالبن بأفكار ووصفات جديدة تناسب أولي أيام رمضان. وفي حديثنا معه أكد الشيف حسن أنه يحرص في البرامج التليفزيونية علي تقديم طبق “الديك الرومي” باعتباره الأكلة المفضلة للمصريين ويعتبرونه الأفضل والأقيم في العزومة واصفا كرهه العميق له وأنه أهدي الديك الذي أعدته له حماته يوم زفافه للبواب وفضل تناول الدجاج عنه ولكنه مرغم تقديمه بناءًا علي ما يطلبه المشاهدون مؤكدا أن الخلطة التي يعدها للديك تصلح لكل أنواع الطيور وذلك يرجع لتدبير ست البيت ولا يعاب فيها علي الشيف الذي يحاول تقديم أشهي الأطباق المناسبة لكل الفئات.