خبير زراعى مادة الاديتا للابحاث العلمية ويطالب بحظر بيعها لخطورتها على الصحة العامة

اكد الدكتور نادر نور الدين الخبير الزراعى ان مادة "الإديتا" EDTA هى اختصار وان الاسم العلمى الكامل هو إثيبلين داي أمين تترا أسيتيك أسيد Ethylene Di-amine Tetra Acetic Acid(EDTA ، وهي مادة قادرة على تكوين معقدات مع جميع المعادن والعناصر خاصة الكالسيوم والماغنسيوم والصوديوم والبوتاسيوم،
وأضاف الخبير الزراعى ان بائعى الفول المدمس يلجأون الى استخدام هذه المادة الحامضية للفول لتكسير القشرة الصلبة الخارجية لحبة الفول والعمل على سرعة نضج الفول، ولكنها بالتأكيد ستؤدي إلى نقص الكالسيوم من عظام الإنسان ومعه جميع العناصر المعدنية الموجودة في الدم والعظام والأنسجة على الأخص البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم بما يؤدي هشاشة العظام إلى خلل كبير في توازن العناصر في جسم الإنسان.
واوضح الدكتور نادر نور الدين ان اضافة عربيات الفول لمادة الإديتا سيضر عمل الخلايا البشرية مما يؤدي إلى تجلط الدماء والإصابة بالجلطات ثم خلل في عمل الخلايا بسبب سحب المعادن منها مما يؤدي إلى إنقسامات لا أرادية في صورة سرطانية.
واشارنور الدين الى ان ترك مادة ( الإديتا / EDTA ) فى متناول يد الجميع يعد إهمال جسيم وينبغي حظروتجريم بيعها ولا يسمح بتداولها اوبيعها إلا للجامعات ومراكز الأبحاث العلمية والمستشفيات فقط .