المستهلكون يلجأون للحوم المستوردة والفراخ المجمدة لأنها الارخص!

مطالب بفرض تسعيرة جبرية علي اللحوم
الأسعار تؤثر علي لحمة الغلابة
غياب الشوادر واللحم السوداني الهب نار الاسعار
تفصلنا ساعات قليلة عن عيد الاضحي المبارك الذى ارتبط بالاضحية واالاقبال الشديد علي تناول اللحوم بمختلف انواعها ولكن العيد هذا العام يبدو انة تاثر كثيرا بالاوضاع السياسية التي انعكست بدورها علي الاوضاع الاقتصادية لمصر بصفة عامة والمواطن البسيط بصفة خاصة والذي القي بظلالة علي اسواق اللحوم التي اصيبت بالركود التام ومع ذلك لم تتاثر الأسعار بالسلب بل ذادت هذالعام لاكثر من 5% .
فيما تباينت اراء عدد من الجزارين والمستهلكين حول نسب الاقبال علي شراء اللحوم هذا العام في ظل الارتفاع الملحوظ لأسعار اللحوم سواء اللحوم الحية المذبوحة أو اللحوم المجمدة, وأرجع البعض منهم السبب في ذلك إلي انخفاض أعداد الشوادر بشكل ملحوظ والتي كانت تحتوي علي لحوم الماشية السوداني منخفضة الأسعار.
أسعار اللحوم ترفع شعار لا تراجع ولا استسلام
يقول علاء رمضان موظف ان اسعار اللحوم ترفع شعار لا تراجع ولا استسلام علي الرغم من الأحوال الاقتصادية المتردية لافتا الا ان انخفاض اعداد الشوادر اللحوم هذا العام ادي إلي ارتفاع الاسعارلافتا الي عدم تقديم حلول بديلة لمشكلة ارتفاع اسعار اللحوم وانة كان يفكر في شراء خروف هذا العام الا ان ارتفاع الاسعار جعلة يتراجع.
الفراخ واللحم المستوردة بديل اللحمة للفقراء في عيد الأضحى
فيما أوضحت سعاد محمود - ربة منزل – ان ظروفها الاجتماعية لا تسمح بشراء لحم العيد خاصتا بعد الارتفاع الملحوظ في أسعار اللحوم مضيقتا انها ستقوم بشراء الفراخ ،حيث انها تحصل على معاش زوجها 400 جنية وتعول أربعة أطفال .
وأشارت سعاد قائله " أنا نسيت طعم اللحمة بس لسة فاكره شكلها "الحكومة تركتنا فريسة للتجار وانشغلوا هم بأشياء أخرى .
ويقول علي عبد الحميد - عامل بناء- ان اللحوم البلدية عالية الثمن لذلك نلجا إلي اللحمة المستوردة أرخص من البلدي وان لم تكن بنفس الطعم الا انها معقولة لان الظروف التي نعيش فيها هذه الايام صعبة والجزارين لايرحمون الناس الغلابة واضاف ان الحكومة تركتنا فريسة للتجار يتصرفو كيفما يشائون وانشغلت هي باشياء اخري .
وفي نفس السياق تؤكد محاسن سيد - مدرسة- ان أسعار اللحوم ترتفع كل عام ، مما يجبرها على تخفيض الكميالت التي تشتريها ، لافته انها في ظل غياب الرقابة علي الجزارين ترتفع الأسعار وهنك تفاوت كبير في الأسعار من منطقة إلي اخرى وطالبت بفرض تسعيرة جبرية علي الحوم لاجبار الجذارين علي تخفيض الاسعار .
عامل بمحل الجزارة
ويقول سعد الدلوصي- عامل بمحل جزارة- ان الاقبال علي اللحوم المستوردة مرتفع جدا عن العام الماضي, مشيرا إلي وجود لحوم بلدي قائلا: البلدي ليه ناسه.
وأوضح أن مع انخفاض اسعار اللحوم البلدي مقارنتا بالمستورد هناك انجذاب للاغلبية المواطنين للحم المستورد، حيث أن هناك فئات معينة لا تقدر على شراء اللحم البلدي للارتفاع اسعاره .
وأشار إلى ان أسعار الكندوز الصافي 75 جنيها, والريش البتلو 67 جنيها, والاسلكالوب البتلو 95 جنيها, والكندوز الملبس75 جنيها, والضاني البلدي 78 جنيها,اما عن اسعار اللحوم المستوردة سجلت34 جنيها ل كباب حلة البرازيلي ، والمفروم المستورد 25 جنيه, والفخدة البتلو 25 جنيه, والفخدة الضاني35 جنيه,وأضاف ان ارتفاع الاسعار هو السبب الاساسي في ابتعاد العديد من المواطنين عن اللحوم البلدي, وشرائهم للمستورد.ن
نسبة الأقبال هذا العام على اللحوم تصل إلى 5 % مقارنتا بالعام الماضي 40%
ويقول سعيد شكري- جزار بأحد محلات السيدة زينب- إن نسب الإقبال علي شراء اللحوم هذا العام تكاد تكون منعدمة حيث تصل إلي5% فقط مقارنة بالعام الماضي والذي بلغت نسبة الإقبال فيه إلي40% تقريبا .
مرجعا السبب في تراجع نسبة الاقبال إلي ارتفاع أسعار اللحوم الحية وانخفاض أعداد الشوادر هذا العام نظرا لاختفاء وجود اللحم السوداني.
وأشار إلي أن أسعار اللحم الضاني في العام الماضي كانت تصل إلي70 جنيه, في حين أنها سجلت 60 جنيها هذا العام, وتتراوح أسعار الخراف ما بين36 إلي37 جنيها للكيلو هذا العام مقارنة ب32 إلي33 جنيها للعام الماضي .
فيما أكد محمد وهبة - رئيس شعبة القصابين - أن أسعار لحوم الأضاحي سجلت أرتفاعا بنسبة5% مقارنة بمعدلات العام الماضي , فضلا عن تراجع نسبة المعروض من الأضاحي نظرا لتخلي العديد من تجار المواشي عن تربيتها في ظل ارتفاع التكلفة الإنتاجية وتراجع الحالة الأمنية في مصر.
ويرجع ارتفاع أسعار الأضاحي هذا العام عن الأعوام السابقة إلي ارتفاع أسعار الأعلاف وارتفاع أسعار التكاليف غير المباشرة من عمالة وكهرباء وصرف صحي ومياه وتأمينات بما يزيد من تكلفة المنتج النهائي, بالاضافة إلي جشع بعض التجار.
واضاف أن سوق اللحوم تعاني حالة شديدة من الركود وتراجع القوة الشرائية للمواطنين كأحد نتائج ارتفاع أسعارها, فضلا عن تردي الحالة الاقتصادية لأغلب المواطنين من محدودي الدخل في مصر.
لافتا إلي أنه نتيجة لتراجع الطلب علي اللحوم البلدية والمجمدة من قبل قطاع السياحة بأكمله من فنادق ومطاعم سياحية والذي يمثل حوالي40% من إجمالي الطلب علي اللحوم, ساهم ذلك بدور فعال في ارتفاع أسعار اللحوم نتيجة لتراجع نسب الطلب.
ويوضح عماد طه- موظف بأحد المجمعات الاستهلاكية- انه نظرا لارتفاع اسعار اللحوم الحية والبلدي أرتفعت نسبة الاقبال علي اللحوم المستوردة بشكل كبير مقارنة بالسنة الماضية, لذلك تم عمل تخفيضات كبيرة علي هذه اللحوم, نظرا لتزايد الطلب عليها من قبل العديد من المواطنين, لتصل اسعار اللحم البرازيلي والتي تبلغ قيمتها, واللحم الموزة اصبحت30 حنيها بدلا من33 جنيها, واللحمة العرق43 جنيها من45 جنيها, وصوابع القشرة32 جنيها بدلا من35 جنيها والضاني31 جنيها, اللحم البتلو19 جنيها. بالمجمعات الاستهلاكية هذا العام, مشيرا إلي ان هناك فرقا كبيرا في أسعار اللحوم البلدي بمقدار25 جنيها بين المجمعات الاستهلاكية ومحلات الجزارة. ويوضح ان أسعار الخراف الحية تتراوح ما بين33 إلي35 جنيها للكيلو, في حين سجل الكندوز45 جنيها للكيلو, والبتلو52 جنيها, والضاني البلدي62 جنيها للكيلو, والضاني فخدة المحمد33 جنيها, وامامي زند محمد32 جنيها, وسجل كل من العروق والاحشاء الداخلية55 جنيها للكيلو.