طبيب ل"محيط": عادات غذائية خاطئة تهدد صحتك في رمضان

يحفل شهر رمضان بالكثير من العادات الغذائية الخاطئة التي يتبعها البعض مما يهدد صحة المصريين حالياً ومستقبلاً، حيث يغير 83% من الأسر المصرية عاداتها الغذائية خلال رمضان، فيتغير النمط الغذائي من حيث النوعية والكمية وأوقات الوجبات.
وأكد الدكتور مجدي بدران استشاري الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، أن الإفطار بشراهة على كميات كبيرة من الأطعمة خاصة السكريات والكربوهيدرات والدهون والمخللات ارتخاء المعدة وعسرالهضم وضيق النفس.
وحذر بدران من كثرة الأغذية المقلية والإكثار من اللحوم لأنها تسبب عسر الهضم والإمساك والنقرس، كما حذر من الإفراط في الحلوي الرمضانية لأنها تسبب ارتفاع في مستوى السكر في الدم وضغط الدم وتسوس الأسنان.
كما نصح بعدم تناول المياه الغازية لأنها تسبب عسر الهضم وتزيد من إحتمالات السمنة والحساسيات ومرض السكر, وحذر أيضاً من الإكثار من العرقسوس لأنه يرفع ضغط الدم، ونبه على عدم شرب الشاي بعد الإفطار لأنه يؤدي إلى فقدان الكالسيوم والحديد والإصابة بالأنيميا.
وأكد بدران أن عدم تناول السلاطة يحرم الجسم من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، كما أن الإكثار من ملح الطعام خاصةً مع المخللات وطرشي باعة الأرصفة يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل عدة بالقلب والكلى، كما أن غلى الزيت أكثر من مره يؤدي إلى عسر الهضم و التعرض لمواد مسرطنة.
ونصح بدران بعدم إهمال السحور لأنه يسبب نقص المناعة بعد رمضان، مشيراً إلى أن الجوع المنتظم ينشط الذاكرة ويزيد الذكاء، كما أن يحسن أداء الإنسان الذهني.
المشمش يرفع المناعة
أكد بدران أن المشمش يحتوي على 80 فائدة غذائية فهو يرفع المناعة ويفتح الشهية وينشط الدورة الدموية، كما أنه يحتوي على 86 % من الماء التي تقاوم العطش، ويحتوي على الألياف التي تحمي من الإمساك.
والمشمش مصدر "للبيتا كاروتين" المضاد للأكسدة، كما أنه يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم التي تحمي القلب والشرايين, كما أنه يحتوي على فيتامين "سي" الذي يزيد مقاومة الجسم ومتانة الأنسجة، ويوجد به فيتامين "ب" الهام للجهاز العصبي وإنتاج الطاقة، والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.
العلاج بالصيام
أثبتت الدراسات الحديثة أن الصيام يخلص الجسم من السموم فتزداد صحة ومناعة الإنسان، خاصةً الخلايا الأكولة التي تتعدد فوائداها لتشمل، التهام الميكروبات بأشكالها مثل الطفيليات، البكتيريا، الفيروسات، الديدان، الطحالب، التهام الخلايا المريضه، التهام الخلايا السرطانيه، التهام الخلايا الميته، التهام حطام الخلايا، التهام الزائد من عوامل التجلط النشطه وبذلك تحمي الجسم من استمرار انتشار عمليه التجلط.
وللوقايه من أمراض نقص الخلايا الأكوله فى رمضان يفضل التغذيه الجيده بتغيير النمط الغذائي للمصريين في رمضان، الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه الطازجه، لأنها مصادر طبيعيه للفيتامينات والمواد الطبيعيه المضاده للأكسده، ممارسه الرياضه، صلاة التراويح والصلاة في المسجد تنشط عضلات الجسم جمعاء ووتعزز رياضة المشي, التمتع بقسط وافر من النوم.