أكد حسام العربى مدير عام التموين بمحافظة أسوان أن الاحتياطي الاستراتيجي من محصول القمح بالمحافظة مؤمن بالكامل خلال شهر رمضان الكريم. وقال إنه تم طحن 14 ألفا و251 طن قمح محلي خلال الفترة الماضية مقسمة ما بين مستودعات ومخابز بلدية ، مشيرا إلى أن هناك تنسيقا مستمرا للارتقاء بجودة رغيف الخبر ليكون مطابقا لمواصفات الجودة المطلوبة ، حيث يتم حاليا تنفيذ حملات مكبرة بالتعاون بين التموين والصحة والأجهزة الرقابية للارتقاء بمستوى رغيف الخبز.
ولفت إلى أنه يتم عمل محاضر فورية للمخالفين وخاصة فى ظل وجود تعليمات مشددة من وزارة التضامن الاجتماعي ومحافظ أسوان مصطفى السيد بشأن عدم التهاون مع من يتم ضبطه بتهريب أية كميات من الدقيق خارج المحافظة أو بيعها في السوق السوداء حيث يتم تخفيض الحصص المقررة له وتحويلها لمخابز أخرى.