إنتاج 100 ألف رغيف خبز بأسوان

وافق مصطفى السيد محافظ أسوان على البدء في تنفيذ مشروع المخبز المجمع لإنتاج العيش البلدي بواقع 70 ألف رغيف يوميا ليصل إلى 100 ألف رغيف يوميا ، وذلك من أجل وصول رغيف عيش مدعم للمواطن بجودة عالية.
وقال د. حسين الطحطاوي رئيس المكتب الفني إن مجمع المخابز الجديد سيتم إنشاؤه في منطقة عزب كيما بمدينة أسوان على مساحة ألف متر مربع بتكلفة 2 مليون جنيه شاملة المعدات والإنشاءات.
وقال إن المشروع في مرحلته الأولى سيوفر حوالي 100 فرصة عمل موزعة ما بين الإدارة وعمالة التصنيع والتعبئة والنقل والتوزيع على المنازل حيث سيتم وضع آلية لتوصيل رغيف الخبز للمواطن داخل المنزل بعد تعبئته في أكياس بواقع 20 رغيفا وذلك نظير اشتراك 5 جنيهات شهريا.
وأكد الطحطاوي أنه بعد الانتهاء من دراسة الجدوى والتي اشتركت فيها مديرية التموين سيتم توفير 200 طن شهريا من الدقيق بصفة مبدئية مع تحويل أية كميات يتم ضبطها من الدقيق أو في حالة خصم كميات من حصص المخابز المخالفة.
وأشار إلى أن المشروع سيساهم في منع أي اختناقات على المخابز البلدية ، كما سيخفف العبء عن المواطن للحصول على رغيف خبز بشكل دائم وخاصة في ظل وجود أجهزة رقابية إلكترونية محكمة على عملية إنتاج الخبز تمنع التلاعب أو إنتاج خبز تالف وغير مطابق للمواصفات.