الفول المدمس هو بروتين السحور ويعطينا الطاقة للصيام واليكم طريقة تدميس الفول فى المنزل : المكونات: 1⁄2 كيلو فول مدشوش ليمون كبيرة 2 ملعقة كبيرة عدس أسفر 2 ملعقة كبير قمح ملعقة صغير ثوم حبة طماطم مقطعة الطريقة: 1-ينقى الفول ثم يغسل الفول جيدًا. 2- ينقع الفول في الماء لمدة 6 ساعات مع تغير الماء له كل ساعتين. 3- توضع جميع المكونات في الدماسة محكمة الغلق، أو وعاء محكم أيضًا. 4- توضع الليمون مع المكونات بدون تقطيع حتى لا يغمق الفول. 5- يغطى الفول بالماء ويوضع على النار حتى يغلى تمامًا. 6- تخفض درجة حرارة النار على الفول ويترك. 7- يصب الماء المغلي على الفول كلما احتاج. ويمكن تقديم الفل بطرق مختلفة