بلدية دبي تؤكد خلو منتج "اللبن أب" من الخمائر أو الملوثات

محيط: أكدت إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي خلو منتج اللبن أب من وجود أي خمائر أو ملوثات حسبما أثبتته الفحوصات المخبرية في مختبر الأغذية والبيئة ببلدية دبي بالإضافة إلى 3 مختبرات أخرى في الدولة.
ووفقا لما ورد بجريدة "البيان" الإماراتية ، صرح خالد شريف العوضي مدير إدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي بأن هذا لا يشكك في نتيجة فحص المنتج من أحد المختبرات في الدولة لأن العينة تمثل نفسها وليس كامل المنتج، مشيرا إلى أن هنالك عوامل أخرى تؤثر في نتيجة الفحص منها الظروف المحيطة بجمع العينة، كدرجة حرارة حفظ العينة وظروف نقلها إلى المختبر، وطريقة الاختبار، وغيرها من العوامل الأخرى.
ولفت العوضي إلى أنه عند ورود نتيجة فحص عينة غذائية من مختبر رقابي بالدولة فإنه يتم تعميم هذه النتيجة من قبل الأمانة العامة للبلديات للتنسيق بين البلديات لإجراء فحوصات تأكيدية على عينات من نفس المنتج، وذلك درءاً لأي شبهة أو خطأ، وتحاشياً لما قد يترتب عنه من إجراءات غير صحيحة قد تؤثر على المستهلك وعلى المؤسسة الغذائية على حد سواء، وهو مثال للتنسيق الجيد بين الأجهزة الرقابية بالدولة بما ينصب في الصالح العام.