رئيس جهاز سلامة الغذاء ل "مصر الجديدة" 256 صنفا من الغذاء تصيب المصريين بالسرطان والفشل الكلوى

أكد د. حسين منصور رئيس جهاز سلامة الغذاء أن هناك أكثر من 256 صنفا من الأغذية باتت تهدد حياة المصريين وتصيبهم بأمراض خطيرة على رأسها السرطان والفشل الكلوى وتدمير الجهاز الهضمى وأخطر هذه الأمراض يأتى سببها فى تلوث المياه الذى ارتفع لمعدلات مخيفة، خاصة نهر النيل والذى يعد الشريان الرئيسى لحياة المصريين عبر تاريخهم الطويل إلا أن التلوث ضرب بجذوره فيه، وخير دليل على ذلك ما حدث فى فرع رشيد حيث نفقت الأسماك نتيجة تلوث الفرع بمواد سامة على رأسها "الأمونيا" وهو الأمر الذى أصاب مواطنى محافظات الغربية والبحيرة وكفر الشيخ بحالة من الخوف والرعب من تناول الأسماك النيلية.
وحذر منصور من تناول الأسماك التى تباع فى حلقات السمك، وذلك لأن مصدر هذه الأسماك إما مستنقعات مياه الصرف الصحى أو البحيرات المنتشرة بها المبيدات السامة التى تصيب الإنسان بالعديد من الأمراض على تنالة هذه الأغذية باستمرار.
وأوضح منصور أن المخاطر أصبحت تحاصر المواطنين من كل اتجاه من الجو والبحر والبر حتى أصبح كل هذا يخترق أمعاء المصريين ويصيبهم بحزمة من الأمراض مثل الأورام والأمراض السرطانية والفشل الكلوى.
حيث أشارت المنظمات الدولية أن أمراض الفشل الكلوى فى مصر تزداد سنويا بنسبة 13%، حيث وصل إجمالى المصابين حتى الآن إلى 15 مليون مواطن، بالإضافة إلى 25 ألف طفل يحتاجون للغسيل الكلوى.