أهالي "بلبيس" لا يأكلون إلا لحم الجمال

تنفرد مدينة بلبيس بالشرقية بإقبال أهلها على تناول لحم الجمال وتفضيلها عن بقية أصناف اللحوم الأخرى حتى في عيد الأضحى يحرصون على ذبح الجمال الصغيرة السن وإكرام ضيوفهم بفتة كوارع الجمال. ويفضل سكان هذه البلدة الواقعة ضمن محافظة الشرقية، لحم الإبل دون المصريين عموما الذين يستهلكون لحم البقر والغنم غالبا، مؤكدين أن فيه حموضة محببة بالإضافة إلى أنه خفيف على المعدة.
تناول لحم الجمال لاسيما يوم الخميس من كل أسبوع وفى المناسبات المختلفة كالأفراح والمآتم يعد أبرز عادات مدينة بلبيس، المنتمية إداريا لمحافظة الشرقية في دلتا مصر، ورغم عدم اعتياد بقية المصريين على تناول ذلك النوع من اللحم مقارنة بلحم البقر والغنم فإن «البلابسة» يرون لحم الإبل هو الأشهى على الإطلاق،
ويؤكد مختصون ان لحم الإبل يكمن في فوائده الصحية فالدهن الموجود في لحم الجمل أقل من اللحوم الأخرى لأن الدهون تتجمع في سنام الجمل مما جعل الأطباء يوصون المرضى بتناول لحم الجمل لاسيما من يعانون السكري وارتفاع ضغط الدم وبمرور السنوات تحول تناول لحم الجمل من وصفة علاجية إلى عادة غذائية تتعاقب الأجيال عليها باستمرار.