قال الناشط وليد الدرديرى على صفحته على مواقع التواصل الاجتماعى ان المخبز الالى التابع لمحافظة قنا والكائن بجوار قصر ثقافه قنا ..وكافتيريا بسمة الجنوب بمدينه العمال . يشهد عدة مخالفات منها ان العاملون بالمخبز يتلقون اتصالات هاتفيه ويبيعون الخبز بمقابل مادى زياده عن تعريفه المخبز العاديه بعلم المسئول عن المخبز ..ويتعدى العائد المادى اكثر من يوميتاتهم المعتاده. وايضا احتساب عجز مادى يوميا داخل المخبز يصل الى 140 جنيها " وفى حاله عدم وجود العجز " يتم تقسيم المبلغ يوميا على العمال بالمخبز وللتأكد الرجوع الى دفتر ايرادات المخبز (تكاليف+ ارباح).اضافة الى .قيام البعض ب الاتفاق مع صانعى العجين ( الخبازين ) باضافه " جالون مياه " لكل " عجنه " تؤدى الى فروق فى البيع تصل الى 10 جنيهات " لاتضاف الى الايراد اليومى للمخبز وبما ان المخبز يقوم بعمل 70 عجنه يوميا اذا الفارق اليومى وما يتم نهبه يصل ال 700 جنيه يوميا بخلاف باقى المخالفات .
واضاف الدرديرى عدد الافران التى تعمل داخل المخبز هى 2 فرن فقط ..من اصل 3 افران ..مما يؤدى الى تزاحم وطوابير طويله امام المخبز . وقال بالمناسبه : محافظ قنا قام بعمل شبكة كاميرات مراقبه فى كافتيريا السندريلا.