ماذا يحدث للجسم عند تناول الجبن بشكل يومي؟

يمكن الاستمتاع بالجبن سواء بمفرده أو كجزء من وجبات لذيذة وخفيفة، ويمكن أن يكون الجبن جزءًا صحيًا من نمط الأكل إذا تم تناوله بحذر وبكميات مناسبة.
ويجد عشاق الجبن أنفسهم مجذوبين إلى منتجات الألبان في كثير من الأحيان، مما يثير تساؤلات حول تأثير تناول الجبن بشكل يومي.
ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية تاُير تناول الجبن يوميًا على الجسم، وفقا لما نشره موقع"Eat This Not That".
ماذا يحدث للجسم عند تناول الجبن بشكل يومي؟
يمكن أن يوفر الجبن فوائد صحية، مثل: تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز تعافي العضلات، وغيرها من الفوائد التي تتمثل في:
1. زيادة مستويات الكالسيوم
يُعد الجبن مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، وهذا مهم للحفاظ على صحة العظام وتنظيم ضغط الدم.
ويؤكد الخبراء، أن 72% من مدخول الكالسيوم يأتي من منتجات الألبان، وتحتوى الأجبان الصلبة على نسبة كبيرة من الكالسيوم، نظراً لانخفاض محتواها من الماء، ما يجعلها ذلك أكثر كثافة بالمغذيات.
ويوجد العديد من الأشخاص لا يحصلون على الكالسيوم الكافي من الأطعمة، لذا تعتبر الأجبان خيارًا جيدًا لزيادة استهلاك الكالسيوم.
2. تحسين ميكروبيوم الأمعاء
الأجبان الصلبة تحتوي على البروبيوتيك (بكتيريا مفيدة) التي تعزز صحة الجهاز الهضمي والميكروبيوم الموجود بالأمعاء، يمكن أن يسهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والهضمي.
3. تعافي العضلات بعد التمرين
الجبن يحتوي على بروتين عالي الجودة يمكن أن يساعد في تعزيز تعافي العضلات بعد التمرين وزيادة القوة والمرونة، بالإضافة إلى ذلك فإن البروتينات في الجبن تلعب دورًا في تحفيز تخليق البروتين العضلي.
4. عدم تحمل اللاكتوز
يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل اللاكتوز، والذي يمكن أن يتسبب في مشاكل معوية بعد تناول الألبان، إلا أن الجبن يحتوي عادًة على كميات أقل من اللاكتوز مقارنة بالحليب والزبادي، لذا قد يكون الجبن أكثر تحملاً لبعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
5. السعرات الحرارية
يجب تناول الجبن بحذر، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
من السهل أن يؤدي تناول الكميات الزائدة من الجبن إلى زيادة في استهلاك السعرات الحرارية وزيادة في الوزن إذا لم يتم التحكم في الحصص.