طريقة عمل شوربة الفريك بكرات اللحم في المنزل

قدم الشيف شربيني، خلال عرض برنامجه "الشيف"، الذي يعرض على قناة "cbc" سفرة، طريقة عمل شوربة الفريك بكرات اللحم:
المقادير:
1 ونصف كوب فريك مطحون.
4 أكواب صغيرة شوربة دجاج.
حبهان مطحون.
عود قرفة.
جوزة الطيب.
بصل.
ثوم.
بهارات "ملح، فلفل".
بقدونس مفروم.
ربع كيلو لحمة مفروم.
ملعقة كبيرة سمنة.
طريقة التحضير:
1-يتبل اللحم بالملح والفلفل، ونأخذ كمية منها، ونشكلها على هيئة كور صغيرة، تشوح في قليل من السمن.
2-ضيفي البصل والثوم، إلى المكونات السابقة، وتشوح، ثم يضاف الفريك، وجوزة الطيب، والحبهان، والقرفة، مع التقليب المستمر.
3-ضيفي شوربة اللحم والبقدونس، مع التقليب مرة واحدة، واتركيها على النار.
4-ترفع من على النار، وتقدم في إناء الطهي ساخنة.