طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر

حوالي ساعة
عدد الأفراد
1 - 3
المكونات
* 1 ملعقة شاي كمون
* ملح و فلفل
* نصف كيلو لحمة كتف مقطعة اصابع
* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 2 فص ثوم مفروم
* 1 كوب شوربة فراخ
* نصف كوب عصير برتقال
* 2 كوب خل
* نصف ملعقة كبيرة سكر
* 2 ثمرة جزر مقطع شرائح
* 1 ملعقة كبيرة نشا
* نصف كوب بصل اخر مقطع
* نصف كيلو مكرونة شريطية او اسباجتي
طريقة عمل طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر
1. تسلق المكرونة و تصفي
2. تخلط اللحمة بالملح و الفلفل و الكمون حتي تغطي تماما
3. يسخن الزيت و تضاف اللحمة و الثوم و يقلبون دقيقتين او حتي يتحولولن للون البني
4. يخلط العصير مع الخل و الشوربة ( ماعدا ربع كوب ) و السكر
5. يسكب خليط السوائل علي اللحمة مع شرائح الجزر و يترك علي النار 10 دقائق
6. تخلط النشا مع المتبقي من الشوربة و تقلب ثم تضاف الي الشوربة
7. يضاف البصل الاخضر و يقلبون جيدا و تغطي الحلة دقيقتين
8. تضاف المكرونة الي اللحمة و تقدم فورا

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي