فنجان قهوة سكر 2 ملعقة اكل خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق. الطريقه: تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها : 3 كاسات دقيق نصف كاس زيت وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب طريقة السينامون : نفرد العجينه ثم نرش عليها القرفه والسكر ونطويها على شكل اسطواني ثم نقطعها ونصفها بصينية مدهونه حتى تتحمر الصوص ( حليب مركز + جبن كيري 6 حبات ) في خلاط ونصبهم فوق السينابون واخيرا نمرر خيوط من شوكولاتة هيرشي