التفاح يخفض فرص الإصابة بسرطان البنكرياس

كشفت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون بريطانيون بجامعة لندن، النقاب عن أن تناول أغذية غنية بمادة "الفلافنول" والتى تتواجد بوفرة فى ثمرة التفاح يخفض فرص الاصابة بسرطان البنكرياس .
وقال الباحثون أن مادة "الكويرستين" ومادة "الفلافنول" توجد بصورة طبيعية في التفاح والبصل حيث تعتبر مادة "الفلافنول" من أكثر المواد فائدة في الحد والتقليل من مخاطر سرطان البنكرياس .
وقام الباحثون بتسجيل ومتابعة أنظمة الغذاء المتناولة والمتبعة من قبل المشاركين الذين بلغ عددهم 183 الفا و518 شخصا بالاضافة الى متابعة النتائج الصحية التابعة للدراسة وذلك خلال ثماني سنوات كاملة .
وقيمت الدراسة الاستهلاك الغذائي للمشاركين، وحساب المتناول من مواد الفلافنول الثلاث ، وقد بينت التحاليل أن المتناول من الفلافنول ذا فاعلية للحد من مخاطر تطور سرطان البنكرياس، وكانت أفضل النتائج لدى المدخنين حيث حقق المدخنون نتائج أفضل من الغير المخنين في هذه الدراسة .
كما أظهرت الدراسة أن النساء كن الأكثر تناولا للفلافنول الكلي، وأن 70 % من الفلافنول كانت من الكويرستين المرتبط بتناول التفاح والبصل، وقد أكدت الدراسة أن هذه المواد ذات تأثيرات مضادة للسرطان