يؤكد دكتور عصام عمران استشارى التغذيه العلاجيه ان للترمس فوائد صحيه وسحريه لاحصر لها وقال انه يحتوى على نسبة عالية من البروتين فكل 100 جرام من الترمس تحتوى على أكثر من 36 جرام من البروتين و الألياف الغذائية ..و يعتبر من الحبوب الصحية قليلة الدهون و النشا غنى بحمض الأرجينين الذى يعمل بمثابة المضادات الحيوية بالإضافة أنه مصدر جيد جداً لمضادات الأكسدة كما أنه غنى بالكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، وفيتامين A - B6 - « ..و المغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والزنك والمنجنيز يقلل مستوى الكوليسترول يقلل مستوى السكر فى الدم يساعد على التحكم فى الوزن و يعطى احساس بالشبع حيث أنه قليل الدهون والنشا مما يجعله الخيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة صحية يساعد الإنتظام فى تناول الترمس فى الوقاية من امراض القلب ، والأوعية الدموية والسرطان ، وبعض الأمراض العصبية. تحسين الدورة الدموية و يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع تخفيف الإسهال تحسين صحة الجهاز الهضمى