فى العريش: الكميات قليلة فى الأسواق

برغم وجود بحيرة البردويل في شمال سيناء التي اشتهرت بوفرة اسماكها وخلوها من التلوث مما فتح اسواق اوروبا علي مصراعيها امام اسماك البردويل وتميزت اسعار الدنيس عن مثيله الاوروبي فوصل سعر الكيلو 5و7 يورو بينما الدنيس الاوروبي 2و3يورو وفي شمال سيناء لايوجد الدنيس وسعر الصغير منه 40 جنيهاً للكيلو بينما سعر كيلو البوري اكثر من 30 جنيهاً والقاروص كذلك ولم يتبق سوي البلطي الذي يتراوح سعره مابين 10 الي 12 جنيهاً .
يقول محمد انيظ تاجر اسماك بسوق المحاسنة ان الكميات التي يحصل عليها التجار قليلة ولذلك يرتفع السعر وبلغ سعر البورى يوم وقفة عيد الاضحي23 و 24 جنيهاً ليعود الي 27 و30جنيهاً للكيلو لدينا الان بوري فوارغ الي منزوع منه البطارخ بسعر 20 جنيهاً للكيلو اما الدنيس فلا يقل عن 40 جنيهاً للكيلو حوالي 8سمكات والصاجة وصلت 20 جنيهاً للكيلو وكذلك والكابوريا ويضيف محمد ان انتاج البحيرة قل عن السابق بسبب عدم تطهير الواغيز بططريقة صحيحة ويقول والدي وجدي كانوا يعملان في بحيرة البردويل وهي الان تحتاج الي الطرق العلمية مع الخبرة المحلية لفتح البواغيز بطريقة صحيحة تعيد اسماك الدنيس والقاروص اليها وتظل من القشريات مثل الكابوريا والجمبري مهما صرفوا الملايين بطريقتهم الحالية لن يجدي مع البحيرة .
ويقول هشام ابو ريدة صاحب احد الفنادق في الثمانينات اشتهرت العريش بأسماك البردويل وكان المصيف يأتي خصيصاً للعريش من اجل ان يأكل سمك البردويل وكنا نبيع السمك المشوي للمصطافين والوجبة بعشرة جنيهات
ويقول جمال زغلول نائب مدير البحيرة ان انتاج العام الحالي مقارب من العام السابق الذي بلغ حوالي 5 الاف و40طناً من الاسماك والمقارنة تبين ان الانخفاض حدث في القشريات وهذا ما خططت له الثروة السمكية فنحن نريد تخفيض انتاج بحيرة البردويل من الكابوريا والجمبري ونزيد انتاج الدنيس والقاروص اما عن ارتفاع الاسعار يقول زغلول ان اسعار اللحوم والدواجن والاغذية بصفة عامة ارتفعت بشكل كبير خلال السنوات الماضية مما دفع للاتجاه الي الاسماك فارتفعت اسعارها ويؤكد ان هناك كراكة قدرة 1200حصان موجودة بصفة مستمرة في البواغيز وتعمل علي ازالة الاطماء بصفة مستمرة
كما اكد عن الهيئة قامت بمخاطبة المسئولين بوزارة الكهرباء عن ضرورة عمل شباك ملائمة لمحطة رمانة البخارية التي تقتل كميات كبيرة من الزريعة بسبب التبريد من مياه البحيرة وكذلك شركة النصر للملاحات وجاري وقف نزيف الزريعة بهذه الاماكن