زبائن اللحوم "هاجروا" إلي الطيور والأسماك

70 جنيهاً في الأحياء الشعبية وتوقعات بزيادة جديدة في العيد

ارتفعت أسعار اللحوم بالأسواق مع اقتراب العيد لتسجل بين 65 جنيها في الأحياء الشعبية حتي 75 جنيها في الأحياء الراقية.. توقعت مصادر السوق ارتفاع جديد في الأسعار مع اقتراب العيد في الأسبوع الذي يسبق العيد.. لتسجل أرقاماً غير مسبوقة بسبب انخفاض المعروض من الأنواع البلدية رغم انخفاض الإقبال بسبب ضياع مدخرات الأسرة المصرية في الاستعداد للموسم الدراسي وعدم صرف المرتبات.
يقول عزوز سيد جزار بالهرم إن اللحم الكندوز يباع بسعر بين 65 جنيها إلي 70 جنيها حسب جودة اللحم مشيراً إلي أن الإقبال علي الشراء حول أقل معدلاته بسبب نفاد مدخرات الأسرة المصرية في الاستعداد لموسم المدارس وقرب نفاد المرتبات بسبب اقتراب الشهر من نهايته.
قال إن الجزار أصبح يحصل علي المواشي الحية بصعوبة بسبب حظر التجوال وسرقة السيارات أثناء نقلها بالمواشي من المزارع إلي المجازر.. توقع ارتفاع جديد في الأسعار مع الأسبوع الأخير قبل العيد في حالة عدم طرح مواشي حية جديدة بالأسواق من الأنواع المستوردة.
يقول محمد هاشم جزار بشبرا إن التجار الكبار الذين يوردون الماشية هم الذين يحددون أسعار بيع اللحوم لدي الجزار.
قال إن العلف غير متوافر وأسعاره مرتفعة.. مشيراً إلي أن الإقبال المنخفض علي شراء اللحوم يساهم في زيادة السعر.. يباع كيلو الكندوز بين 70 إلي 80 جنيها والضاني 70 جنيها والبتلو بوفتيك 110 جنيهات.
أضاف أن عدم استقرار الأمن يؤدي إلي فرض مصروفات عالية علي شراء المواشي من المزارع.. وأوضح أن طرح اللحوم السودانية والاثيوبية بالأسواق ساهم في الحد من الارتفاع الشديد في أسعار اللحوم البلدية حتي لا تصل إلي مستوي ال 100 جنيه.
يقول جزار آخر بشارع شبرا رفض ذكر اسمه إنه يتوقع ارتفاع جديد في أسعار اللحوم مع اقتراب العيد.
أوضح أن اللحوم الحية غير متوافرة بالأسواق بنفس القدر الذي كانت موجودة به قبل الثورة.
يقول مجدي الرباط جزار بالسيدة زينب إن كيلو اللحم يباع بسعر 70 جنيها وأن المستهلك أصبح غير قادر علي شراء اللحم بعد ارتفاع أسعاره.
قال إن معظم محلات الجزارة أصبحت بلا عمل بسبب انخفاض معدلات الشراء وكثرت عليها الديون بسبب عدم القدرة علي سدادها.
أوضح أن المستهلك تحول إلي شراء الطيور والأسماك التي أصبحت أقل سعراً من اللحوم الحمراء.
أشار إلي أن معدلات الإقبال الحالية علي شراء اللحم الأحمر أقل سنة في الاعوام السابقة بسبب الحالة الاقتصادية يباع الكيلو قائم بسعر بين 28 إلي 30 جنيها مقابل 23 إلي 24 جنيها.
يقول شريف عوض جزار بالمعادي إن حظر التجوال أثر سلباً علي أسعار اللحوم مما ترتب عليه انصراف المستهلك إلي شرء بدائل أخري أقل سعراً.
أضاف أنه أصبح يشتري اللحم بأسعار مرتفعة 6 جنيهات عن السعر السابق بسبب المصروفات الإضافية التي يحملها في شراء اللحوم من التجار.
يقول علي حجي جزار بالهرم إن كيلو اللحم يباع بسعر 70 جنيها مقابل 60 جنيها في شهر رمضان.. مشيراً إلي أن سعر الكيلو قائم من الأبقار كان يباع بسعر 24 جنيها وارتفع حالياً بين 26 إلي 30 جنيها.. مما ترتب عليه زيادة السعر علي المستهلك ليسجل 70 جنيه.
أضاف أن المستهلك خفض استهلاكه بنسبة 50% وأصبح يحصل علي 5 كيلو لحم بدلاً من 10 كيلو في نفس التوقيت من العام الماضي.
يقول شريف الأشقر جزار بالخليفة إن ارتفاع أسعار اللحوم يرجع إلي عدم استقرار الأمن حيث تتعرض سيارات نقل المواشي للسرقة.. ويقوم التاجر بتحميل نتائج الخسائر علي الجزار وبالتالي يقوم الجزار بزيادة السعر علي المستهلك.
أوضح أن ارتفاع أسعار الأعلاف دفع المربين إلي الانصراف عن الاستثمار في تربية الثروة الحيوانية.
تقول ليلي محمود ربة منزل إن الأسرة المصرية محدودة الدخل لا تستطيع شراء اللحوم الحمراء مرتفعة الثمن ولذلك قامت بخفض الكميات المشتراة من اللحوم الطازجة والتحول إلي البدائل متمثلة في الأسماك والدواجن.
يؤكد أيمن محمد - أعمال حرة أنه أصبح يشتري ربع الكمية التي كان يشتريها سابقاً من اللحوم الحمراء بسبب الارتفاع المستمر في الأسعار.
تقول نجوي محمد ربة منزل إنها تحولت إلي شراء اللحوم الطازجة المستوردة من المجمعات بسبب انخفاض أسعارها عن سعر البيع لدي الجزار.
يقول عبدالحميد محمد مدير مجمع سومانيل الألفي إن أسعار اللحوم زادت نحو جنيهين عن أسعار البيع في العام الماضي.
تباع الضاني المجمد المستورد بسعر 36 جنيها مقابل 34 جنيها والكتف بسعر 26 جنيه والريش بسعر 36 جنيها.
أضاف أن المستهلك أصبح يقبل علي شراء الأنواع المستوردة بسبب انخفاض أسعارها وارتفاع أسعار اللحم البلدي الطازج لدي الجزار.
يباع اللحم الطازج الأرجنتيني بسعر 50 جنيها والاثيوبي والسوداني بسعر 44 جنيها.
أضاف أنه بدأ في استلام عدد كبير من الذبائح استعداداً لموسم عيد الأضحي تباع الكبدة المجمدة الأمريكي بسعر 17 جنيها والبلدي ب 55 جنيها والبتلو ب 50 جنيها.
وفي المجمعات الاستهلاكية:
56 جنيها للجاموسي البلدي و50 للأرجنتيني و46 للسوداني والأثيوبي
هاني صالح
تقرر تثبيت أسعار بيع اللحوم الطازجة والمجمدة في المجمعات الاستهلاكية حتي العيد.. سيتم خفض السعر بين 10% إلي 15% علي جميع أسعار السلع الأساسية في المجمعات اعتباراً من يوم 3 أكتوبر ولمدة 10 أيام.. صرح بهذا المهندس حسن كامل رئيس الشركة القابضة الغذائية.
قال إن المجمعات تبيع حالياً اللحوم البلدية الجاموس الطازجة بسعر 56 جنيهاً في بعض المجمعات.. والبتلو الطازج 56 والضاني 62 جنيه في بعض المجمعات المتواجدة في الأحياء الراقية.
تباع اللحوم السوداني والاثيوبي بسعر 46 جنيهاً والارجنتيني بسعر 50 جنيهاِ وتباع الفراخ المستوردة بسعر 23 جنيها والمحلية ب 23 جنيها.
قال إن هناك غرفة عمليات تتابع يومياً توافر لحوم العيد بالمجمعات وإمداد المجمعات أولاً بأول باحتياجاتها من السلع الأساسية.
أوضح رئيس القابضة الغذائية أن جميع مستويات السعر للسلع زادت بنسبة 10% عن السعر الذي كانت عليه العام الماضي.
قال إنه تم التعاقد علي 2500 رأس من الأبقار الطازجة المستوردة وهناك 1000 رأس أخري جاري التعاقد عليها.. بخلاف 600 طن لحوم مجمدة تباع بسعر يبدأ من 30 جنيها إلي 36 جنيها حسب جودة اللحوم.
توقع أن يكون سعر خروف العيد البلدي أقل من سعر السوق في حدود 10%.
أكد رئيس القابضة أن السبب وراء ارتفاع أسعار اللحوم هذا العام يرجع إلي زيادة الأسعار العالمية وارتفاع سعر الدولار مقوماً بالجنيه المصري عن السعر السائد الذي كان عليه العام الماضي.
أضاف أن حملات من الشركة القابضة الغذائية تتابع يومياً توافر السلع الأساسية بالمجمعات بما فيها اللحوم.. والتأكيد علي حسن معاملة الجمهور.
وزير التموين:
استخراج بطاقات الدعم للأسر غير القادرة
كتب ممدوح رمضان:
كشف الدكتور محمد أبوشادي وزير التموين والتجارة الداخلية عن التوسع في استخراج بطاقات تموينية جديدة للأسر غير المقيدة في منظومة السلع التموينية. وتوفير السلع بأسعار مدعمة. مشراً إلي أن القرار الوزاري رقم 84 لسنة 2009 ينظم عملية دخول الفئات الجديدة لمنظومة البطاقات التموينية وهم المستحقون لمعاشات الضمان الاجتماعي والأرامل والعمالة الموسمية المؤقتة والعاملون بالزراعة والباعة الجائلون وعمال التراحيل والسائقون وأصحاب الأمراض المزمنة والحاصلون علي المؤهلات الدراسية ومازالوا بدون عمل والقصر الذين لا عائل لهم.
وأكد استخراج بطاقات تموينية جديدة لغير المقيدين في منظومة السلع التموينية وفقا للضوابط موضحاً أن البطاقات التموينية وفرت سلع السكر والزيت والأرز والشاي بأسعار منخفضة عن الأسواق وساعدت أكثر من 69 مليون مواطن مقيدين في 2.18 مليون بطاقة في مواجهة زيادة الأسعار وانفلاتها في الأسواق العالمية. وقال: إنه من الممكن أن تتدخل الحكومة بزيادة الدعم في حالات الضرورة وفي السلع المدعمة التي تزيد أسعارها في الأسواق الحرة للمحافظة علي استمرارها.
وتعهد وزير التموين باستمرار صرف دعم السلع المدعمة للمستهلكين بالرغم من الزيادات الكبيرة التي تحدث في أسعار السلع في الأسواق العالمية. لافتاً النظر إلي استمرار بيع السكر للمستفيدين من السلع التموينية بسعر 125 قرشاً للكيلو بالرغم من بيعه في الأسواق الحرة بسعر يزيد علي 500 قرش في بعض الأماكن. وأضاف أن الدولة تدعم كيلو السكر للمواطن ب 375 قرشاً في المتوسط وتقدر الحصة السنوية من السكر المقرر للبطاقات التموينية بحوالي 2.1 مليون طن سنوياً ويصرف الفرد المقيد في بطاقة التموين كيلو سكر أساسي بدون حد أقصي للبطاقة وكيلو سكر إضافي بحد أقصي 4 أفراد للبطاقة.
وأضاف وزير التموين: الحكومة حافظت علي أسعار زيوت الطعام المدعمة عند 325 قرشاً للكيلو بالرغم من اقتراب كيلو الزيت من حدود 12 جنيهاً في الأسواق. وتوفر الحكومة أكثر من 850 ألف طن زيوت سنوياً توزع للمستفيدين من البطاقات التموينية. ولفت النظر إلي توفير أكثر من 111 ألف طن أرز شهرياً للمقيدين في بطاقات التموين بسعر 150 قرشاً للكيلو ويصرف الفرد 2 كيلو أرز بحد أقصي 4 أفراد للبطاقة الواحدة.
وأعلن أبوشادي أن مراجعة بطاقات التموين عملية مستمرة لاستبعاد الوفيات والمسافرين لافتاً إلي أنه يتم دخول فئات جديدة لبطاقات التموين بدلاً من المستبعدين لسبب الوفاة أو السفر وقال. إنه تم استبعاد نصف مليون فرد من بطاقات التموين السارية خلال الفترة الماضية بسبب الوفاة أو السفر أو أسباب أخري.
أوضح : ان زيادة أسعار القمح عالمياً. وارتفاع أسعار الدقيق تضغط بشدة علي الرغيف المدعم. وتتحمل الدولة فروقا كبيرة لدعم الخبز. لافتا أن دعم الرغيف تخطي حدود ال 20 مليار جنيه سنوياً وتواجه الأجهزة التنفيذية مافيا الدقيق الذين يلجأون إلي التهريب إلي السوق السوداء للاستفادة من فروق الدعم. مشيراً إلي أنه لا تهاون في مراقبة المخابز المنتجة للخبز البلدي المدعم. للتأكد من إنتاج كامل حصة الدقيق المسلمة للمخبز. وبيعه للمستهلكين بالأسعار المحددة. والتأكد من حصول المستهلكين علي احتياجاتهم من الخبز بسهولة ويسر.