مع بداية العام الدراسي

ارتفع سعر الدقيق 30%.. فانخفض وزن "الفينو"

مع بداية العام الدراسي الجديد.. شهدت الأسواق ارتفاعاً في أسعار الرغيف الفينو بنسبة تتراوح بين 10 و20% وذلك نتيجة ارتفاع سعر الدقيق الفاخر.. ووصل سعر الطن إلي 3 آلاف و335 جنيهاً مقابل 2600 جنيه في العام الماضي بزيادة قدرها 30%.
نتيجة هذه الزيادة في الأسعار.. قام أصحاب المخابز بإنقاص وزن الرغيف والذي يباع الحجم الصغير منه بسعر 25 قرشاً والحجم الكبير بسعر 50 قرشاً.. أما النواشف ارتفعت أسعارها إلي 12 جنيهاً للكيلو مقابل 10 جنيهات في العام الماضي.
يقول محمد عبدالرحمن.. صاحب مخبز بمنطقة شبرا.. ارتفع سعر الدقيق هذا العام بنسبة 30%.. ووصل سعر الطن إلي 3 آلاف و335 جنيهاً مقابل 2600 جنيه في العام الماضي.
قال بيومي محمد صاحب مخبز إنه لم يستطع شراء الكميات التي يريدها من الدقيق لارتفاع أسعاره في سوق الجملة.
أضاف أن سعر رغيف الفينو من الحجم الصغير يباع بسعر 25 قرشاً والحجم الكبير بسعر 50 قرشاً.. أما القراميش يباع الكيلو منها بسعر 12 جنيهاً.
أكد أن بسبب ارتفاع سعر الدقيق أدي هذا إلي إنقاص وزن الرغيف الفينو وبلغ وزن الرغيف من الحجم الكبير 80 جراماً مقابل 90 جراماً في العام الماضي.. ومن الحجم الصغير 40 جراماً بدلاً من 60 جراماً.. فقد انخفض وزن الرغيف بنسب تتراوح بين 10 و20% بالمقارنة بالعام السابق.
يقول أبوإسلام يعمل بأحد المخابز في محافظة الفيوم ارتفع سعر الدقيق بواقع 10% عن العام الماضي إلي جانب ارتفاع مستلزمات الإنتاج الأخري مثل الزيت والمسلي مما أدي إلي ارتفاع سعر رغيف الفينو وصغر حجمه.. أما النواشف فقد ارتفعت أسعارها إلي 12 جينهاً للكيلو مقابل 10 جنيهات في العام الماضي.. بزيادة حوالي 10%.
يؤكد طه مجدي جاب الله رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية بالفيوم أن ارتفاع أسعار رغيف الفينو يرجع إلي ارتفاع سعر الدقيق بواقع 30%.. نتيجة ارتفاع سعر الدولار.. حيث تم استيراد القمح المستخدم في إنتاج الرغيف الفينو والنواشف.
أما بالنسبة لإنقاص وزن الرغيف.. أكد أن السوق عرض وطلب.. ولا توجد رقابة لأننا نعمل في ظل نظام السوق الحر.