مسقعة الدجاج بالبشامل مع أسامة أطيب

مجموعة من الحلقات المتخصصة من برنامج (أسامة أطيب) على قناة دبي إحدى قنوات مؤسسة دبي للإعلام، يتم إعادتها حالياً بناء على طلب المشاهدين، في الفترة التي يستعد فيها الشيف أسامة السيد مع فريق عمله لإعداد مجموعة من أمتع الحلقات خلال شهر رمضان المبارك.
ففي حلقة اليوم الأحد (11 يوليو) سيتابع الجمهور طريقة عمل مسقعة الدجاج ببشاميل الزبادي والبط المحشو بالبصل والفلفل الأسود، كما ستتضمن هذه الحلقة طريقة إعداد طبق البرغل بالخلطة وفطيرة الجبن والبرقوق، في حين تأتي حلقة بعد الظهر لعشاق المأكولات البحرية، مع طرق تحضير السمك بالكاري والبامية، كذلك السمك في صلصة الثوم والفلفل، والسمكة حارة بالإضافة إلى الكيك الأكثر طلباً وهو باوند كيك الشطرنج وطريقة عمل عجين السكر.
أما حلقة يوم الإثنين (12 يوليو) فتتضمن الخبز بصلصة المارينارا، والبطاطس مع الطماطم بالبهارات واللحم البقري بالفرن مع المكرونة، كذلك الحلويات فسيتم تقديم جاتو البندق راقات.
في حين ستتميز حلقة يوم الثلاثاء (13 يوليو) من خلال صنع العديد من الأطباق، حيث صدور الدجاج بحشو الطماطم الجافة، والخبز المرحرح، والدجاج بالإعشاب والبسكويت براونيز مع الفاكهة.
وفي عودة للبحريات من جديد تأتي حلقة يوم الأربعاء (14 يوليو) وطريقة عمل البامية بالروبيان، والسمك بالكورن فليكس محشو بالإضافة إلى المغربية بالأعشاب والكفتة مع صلصة الباذنجان المشوي، فيما سيكون الختام بكيك الجبن والتفاح.
ولكل عشاق الحجازية ستتضمن حلقة الخميس (15 يوليو) طريقة صنعها خطوة بخطوة بجانب الخبز البلدي، والبط بالفرن مع الخضار والدجاج بالفريك.
يبث برنامج مع أسامة أطيب يومياً من الأحد إلى الخميس الساعة: 13:00 بتوقيت الإمارات، الساعة: 12:00 بتوقيت السعودية، والإعادة الساعة: 04:00 من صباح اليوم التالي على قناة دبي.