فتة الحمص والسوشي مع "أسامة أطيب"

يستعد الشيف أسامة السيد لرمضان المُقبل من خلال الإعداد لمجموعة من الحلقات المميزة المليئة بالإثارة والمفاجآت والأطباق الشهية من خلال برنامجه (مع أسامة ...أطيب) على قناة دبي إحدى قنوات مؤسسة دبي للإعلام، لذلك فقد اختار مجموعة من الحلقات الأكثر طلباً والمحببة لدى الجميع، ليعاد بثها خلال هذه الفترة.
بداية الأسبوع القادم مع حلقة مميزة صباح الأحد (4 يوليو) الساعة: 04:00 صباحاً بتوقيت الإمارات، الساعة: 03:00 بتوقيت السعودية، تتضمن العديد من المأكولات التي يدخل الحمص ضمن مكوناتها، لما له من شعبية واسعة لدى الصغار والكبار، حيث تتضمن قائمة الطعام فتة حمص، وفلافل من الحمص، والحمص مع قطع اللحم، كذلك سلطة حمص بجانب كفتة الحمص وكيك الحمص بالبرتقال، تليها حلقة أخرى الساعة: 13:00 بتوقيت الإمارات، يقدم فيها الشيف أسامة طرق صنع فطائر روبيان مع صلصة هولانديز، والدجاج مع البرغل، والباذنجان المحشو بالدجاج والبرغل، والمكسرات بالعسل.
أما حلقة يوم الإثنين (5 يوليو) فتعتبر هدية لعشاق السوشي، حيث سيستمع الجمهور بمشاهدة ومعرفة طريقة عمل السوشي بجانب طبق موز الضأن مع لوبيا، والبامية بالخضار والكزبرة ثم تارت القرفة والبسكوت الهش.
ولمحبي الأطباق الكلاسيكية والتقليدية ذات المذاق الخاص، حلقة يوم الثلاثاء (6 يوليو) تتميز بالطابع الشرقي، حيث مائدة عامرة بألذ الأكلات كصينية البطاطا بالفرن، والبطاطا المحشية بالدجاج وكيك ذرة بإكليل الجبل وغيرها من أشهى الأطباق.
ولشعب الإمارات تراثه الخاص المتعلق بالمطبخ، فخبز الخمير من أشهى أنواع المخبوزات الإماراتية، لذلك قرر الشيف صنعه خطوة بخطوة من خلال حلقة يوم الأربعاء (7 يوليو) بجانب سلطة اللوز الأخضر، واللحم بالرمان والسفرجل، واللحم مع فول أخضر، وأخيراً الطبق الأكثر شعبية المن والسلوى.
فيما يعد خبز البابادوم من أشهى أنواع الخبز الهندي، حيث سيستمع الجمهور بمعرفة طريقة صنعه في حلقة نهاية الأسبوع الخميس (8 يوليو)، والتي تتضمن المزيد من المأكولات الشهية، وخاصة البحريات مثل: السالمون الحار المقرمش، والكلماري المقلي والمحشي بالسالمون، كذلك الجمبري بالفرن ثم لازانيا البحريات.
يبث برنامج (مع أسامة أطيب) يومياً من الأحد إلى الخميس الساعة: 13:00 بتوقيت الإمارات، الساعة: 12:00 بتوقيت السعودية، والإعادة الساعة: 04:00 بتوقيت الإمارات من صباح اليوم التالي على قناة دبي.