الأرز المحمر مع التونا الحارة

قدمي الأرز بطريقة مختلفة وجديدة لذيذة المذاق، ستستمتعين بها أنت وعائلتك.
المقادير:
350 جم أرز طويل الحب
ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
8 شرائح لحم بقري مقطعة لمكعبات
فص ثوم مفري
كوب بازلاء طازجة أو مجمدة
210 جم تونا حارة في الزيت ومصفاة
نصف كوب أعواد بصل مقطعة لشرائح صغيرة، وكمية إضافية للتقديم
ربع كوب صوص صويا مخفف، وكمية إضافية للتقديم
طريقة التحضير:
1- اسلقي الأرز في ماء مغلي به القليل من الملح، حتى النضج، ثم صفيه.
2- سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة عالية، ثم أضيفي اللحم واقليه حتى يصير محمراً، ثم ارفعيه عن النار، وضعيه على محارم المطبخ حتى تمتص الزيت.
3- ضعي الأرز والثوم في المقلاة، وقلبيهما مع قليهما لمدة دقيقة تقريبا، ثم أضيفي البازلاء مع التونا وأعواد البصل و اللحم البقري المطهو وصوص الصويا، وقلبي مع القلي سريعا، حتى نضج المكونات.
4- قدمي الطبق مع صوص الصويا الإضافي وأعواد البصل.