"الخدمات البيطرية" تهيب بالمواطنين التأكد من سلامة الأسماك المملحة

أهابت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، المواطنين، بمناسبة قدوم أعياد الربيع، بضرورة التأكد من سلامة الأسماك المملحة مثل (الفسيخ والسردين والرنجة)، قبل تناولها وعدم شرائها من الباعة الجائلين.
ونبهّت إلى ضرورة التأكد إذا كان قد أصابها الفساد والتعفن أم إذا كانت سليمة عن طريق الضغط عليها بالأصابع، وكذلك التأكد من رائحتها بأن تكون غير نفاذة أو نتنة.
ومن جانبه، ذكر د. أسامة سليم رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أنه تم تكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة، والتشديد على القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن والأسماك وكذلك منتجاتها بمناسبة أعياد الربيع.
وأكد سليم، فى بيان صحفى، أن "الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر" بالهيئة، تقوم بحملات مكثفة مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين في التفتيش على الأسواق خاصة الأسماك، كما أصدر توجيهات لجميع مديريات الطب البيطري بالمحافظات بتكثيف الحملات على محال عرض وبيع الأسماك الطازجة والمملحة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
وأشار إلى أن عدد المحاضر المحررة للأسماك الطازجة والمملحة المصادرة والمعدومة خلال الأربع أشهر الماضية لهذا العام بلغت 82 محضرًا بإجمالى وزن 13 ألف طن.
وكان د. صلاح عبد المؤمن- وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، قد أكد ضرورة تشديد الرقابة على أسواق ومحال الأسماك الطازجة والمملحة المتداولة بمناسبة قدوم أعياد الربيع.