"الزراعة" تدعو المواطنين للحذر عند شراء الأسماك المملحة من الباعة الجائلين

حذرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي - في بيان لها اليوم الأحد، المواطنين من شراء الأسماك المملحة من الباعة الجائلين، وضرورة التأكد من سلامتها قبل تناولها وذلك بشرائها من محلات بيع الفسيخ والسردين المرخصة، وفحص الأسماك قبل شرائها للتأكد من سلامتها وعدم إصابتها بالتعفن عن طريق الضغط عليها بالأصابع، بالإضافة إلى التأكد من رائحتها بحيث لا تكون غير نفاذة أو نتنة.
ومن جانبه، قال الدكتور صلاح عبد المؤمن -وزير الزراعة واستصلاح الأراضي - إن الوزارة تقوم بتشديد الرقابة على الأسواق ومحلات الأسماك الطازجة والمملحة المتداولة بمناسبة أعياد الربيع، للتأكد من سلامة المطروح منها في الأسواق وذلك حرصا منا على الصحة العامة للمواطنين.
وفي نفس السياق قال الدكتور أسامة سليم - رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية - إنه تم تكثيف الحملات البيطرية لمراقبة الأسواق المفتوحة والتشديد على القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والأسماك ومنتجاتها.
وأكد سليم أن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة تقوم بحملات مكثفة بالاشتراك مع الجهات المعنية وزارتي "الصحة – التموين" في التفتيش على الأسواق خاصة الأسماك، بالإضافة إلى إصدار توجيهات إلى جميع مديريات الطب البيطري على مستوى المحافظات، لتكثيف الحملات على محلات بيع وعرض الأسماك الطازجة والمملحة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأشار إلى انه تم تحرير 82 محضرا للأسماك المملحة والطازجة المصادرة والمعدومة خلال الأربعة أشهر الأولى من العام الحالي، والتي بلغت 13 ألف طن.
أخبار مصر - البديل