غدًا.. تصدير أول شحنة "إستاكوزا" مصرية لأمريكا

اعتبارًا من يوم غد الأحد، تبدأ إجراءات تصدير أول شحنة من إستاكوزا المياه العذبة إلى الولايات المتحدة تزن 250 طن، وذلك من خلال مصنع جيانج لمعالجة الأسماك بمدينة العبور لتصنيع إستاكوزا المياه العذبة، الذى افتتحه اليوم، د. صلاح عبد المؤمن- وزير الزراعة واستصلاح الأراضى بحضور د. خالد الحسنى- رئيس الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية.
وكان المصنع- الذى تم إنشاؤه باستثمارات أسبانية صينية قدرها 3 ملايين دولار، قد بدأ أعمال التخزين للإستاكوزا منذ ما يقرب من شهر وتصنيعها بطاقة تصل من 15 إلى 18 طن يوميًا، تمهيدًا لتصديرها إلى دول الاتحاد الأوروبى والولايات المتحدة.
ومن جانبه، أكد د. مجدى توفيق- أستاذ البيئة المائية والمستشار العلمى للمصنع- ل"الحرية والعدالة"، أن إستاكوزا المياه العذبة "الحمراء" ساهمت فى القضاء على القواقع الناقلة لمرض البلهارسيا؛ مما أدى إلى انخفاض نسبة الإصابة بها من 40 إلى 5% إلا أن وزارة الصحة ترفض الاعتراف بذلك.
وأشار إلى أن الإستاكوزا تعيش حاليًا فى مياه النيل من رشيد وحتى قنا، وهى تتحمل جميع الظروف للتعايش؛ حيث إنها تنتج 600 بيضة فى الموسم الواحد، وتعيش جميعها فى مختلف البيئات.
وقال: إن إنتاج المصنع شهريا يصل إلى 450 طنًا.