"افطري معانا".. بسكويت الشوفان

المكونات:
4 ملاعق شوفان ناعم
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة من الزبد
بيضتان
ملعقة سكر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة:
1- ينخل الدقيق، ويضاف إليه الزبد ويفرك جيدا.
2- يضاف الشوفان إلى الدقيق.
3- يضاف السكر وصفار البيض والبيكنج بودر، ويقلب الخليط جيدا حتى يصبح عجين.
4- يشكل العجين حسب الرغبة، ويوضع في صينية مدهونة بالسمن.
5- يخبز في فرن متوسط الحرارة من 10 إلى 15 دقيقة.
6- يقدم بسكويت الشوفان مع كوب الشاي.