أكد مجدي سليم، وكيل وزارة التموين بأسيوط، أن نسبة فصل إنتاج الخبز عن توزيعه فى المحافظة تتم بنسبة 100% في مختلف المراكز والقرى، ضمن برنامج المائة يوم وهو ما يستهدف منع المتاجرة بالدقيق المدعم. جاء ذلك خلال لقاء وكيل الوزارة، الدكتور يحيى كشك محافظ أسيوط؛ لمناقشة ما تم تحقيقه في مجال توفير الخبز من برنامج المائة يوم للرئيس، وقال سليم، إنه تم تحرير 2920 مخالفة متنوعة خلال الثلاثة أشهر تضمنت نقص وزن ومواصفات وتهريب. وأوضح مجدي سليم فيما يخص أسطوانات البوتاجاز فإن هناك 20% نسبة عجز فعلي بين المنصرف الفعلي خلال الفترة والحصة المقررة خلال نفس الفترة بينما يرفع العجز إلى 30% لما بين الحصة المقررة والاحتياج الفعلي لمواطني المحافظة. جدير بالذكر أن محافظة أسيوط يبلغ متوسط نصيب الفرد من رغيف الخبز 2.74 رغيف لليوم حيث ينتشر في المحافظة 1073 مخبز بلدي و314 مخبز طباقي و1058 مستودع دقيق لكن باستبعاد حصة دقيق المستودعات يصل متوسط نصيب الفرد إلي 2.48 رغيف لليوم الواحد.