"صحة الشرقية" تضبط 29 طن مخللات غير مطابقة للمواصفات

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بمحافظة الشرقية عددا من الحملات المكثفة على المنشآت الغذائية، لضبط الأسواق، بإشراف الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة.
جاءت الحملات بمشاركة مفتشي الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية في "الزقازيق، ديرب نجم، الإبراهيمية، القنايات، بلبيس، أولاد صقر، الصالحية"، بناء على تكليفات من الدكتور أحمد حسين خطاب، مدير عام الطب الوقائي بصحة الشرقية.
أسفرت جهود الحملات عن ضبط "29 طنا و600 كجم مخللات مقسمة إلى عدد 12 برميل جزر مخلل، 10 براميل لفت مخلل وزن البرميل 100 كجم"، لوضعهم في براميل بلاستيك في مكان غير متوافر للاشتراطات الصحية وغير مرخص ودون بيانات، وضبط 200 برميل مخلل مشكل وزن البرميل 100 كجم، وعدد 37 خزان مخلل مشكل وزن الخزان 200 كجم، لوجود عفن وفطر وغير صالحين للاستهلاك الآدمي وعدم توافر المكان للاشتراطات الصحية، كما تم إعدام 350 كجم أغذية مختلفة.
وحُرر 49 محضرا للمنشآت الغذائية المخالفة، فيما تم سحب 101 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمي.
وتمت مخاطبه الجهات المعنية لاتخاذ إجراءات غلق عدد 5 منشآت غذائية، لوجود خطر داهم بها على الصحة العامة وعدم وجود ترخيص.
من جانبه قال الدكتور هشام شوقي مسعود، وكيل وزارة الصحة بالشرقية، إن حملات مراقبة الأغذية على المنشآت الغذائية تأتي لإحكام الرقابة والسيطرة على الأسواق وفقا لخطة المديرية ضمانا لسلامة الغذاء وحفاظا على الصحة العامة للمواطنين بالمحافظة.