ضبط 29 طن مخللات غير صالحة في حملات تفتيشية بالشرقية

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بمحافظة الشرقية، عدداً من الحملات المكثفة على المنشآت الغذائية لضبط الأسواق، بإشراف الدكتورهشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة.
جاءت الحملات بمشاركة مفتشي الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية في: «الزقازيق، ديرب نجم، الإبراهيمية، القنايات، بلبيس، أولاد صقر، الصالحية»، وذلك بناءاً على تكليفات من الدكتورأحمد حسين خطاب مدير عام الطب الوقائي بصحة الشرقية.
أسفرت جهود الحملات عن: ضبط 29 طن، 600 كيلو جرام مخللات مقسمة إلى عدد 12 برميل جزر مخلل، و10 براميل لفت مخلل وزن البرميل 100 كجم، وذلك لوضعهم في براميل بلاستيك في مكان غير متوافر للاشتراطات الصحية وغير مرخص وبدون بيانات، وضبط 200 برميل مخلل مشكل وزن البرميل 100 كيلو جرام، و37 خزان مخلل مشكل وزن الخزان 200 كيلو جرام، لوجود عفن وفطر وغير صالحين للاستهلاك الآدمي وعدم توافر المكان للاشتراطات الصحية.كما تم إعدام 350 كيلو جرام أغذية مختلفة.
وتم تحرير 49 محضراً للمنشآت الغذائية المخالفة، فيما تم سحب 101 عينة أغذية وإرسالها للمعامل لبيان مدى صلاحيتها للإستخدام الآدمي وتم مخاطبة الجهات المعنيه لإتخاذ إجراءات غلق 5 منشأت غذائية لوجود خطر داهم بهم على الصحة العامة وعدم وجود ترخيص.
من جانبه قال الدكتورهشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية، أن حملات مراقبة الأغذية على المنشأت الغذائية تأتي لإحكام الرقابة والسيطرة على الأسواق ووفقاً لخطة المديرية ضماناً لسلامة الغذاء وحفاظاً على الصحة العامة للمواطنين بالمحافظة.