"منتجي الدواجن": اطمنوا.. السوق خالي من "البيض الفاسد"

طمأن نبيل درويش رئيس اتحاد منتجي الدواجن، والمواطنين، بشأن انتشار البيض سريع التلف، المعروف باسم "البيض المِمَشش"، وقال إن الأسواق باتت خالية منه في الوقت الراهن.
وأضاف درويش، ل"الوطن" أن الإقبال على شراء البيض ينتعش في موسم المدارس وشم النسيم، وفي المصايف لكونه "البروتين" الأرخص سعرا في قائمة السلع، بخاصة بعد تحرير سعر الصرف.
وأفاد تقرير حديث لغرفة القاهرة التجارية، بتراجع عدد المزارع المنتجة لبيض المائدة من 1716 مزرعة لتصل إلى 1349 مزرعة خلال 2017.
وأوضح التقرير أن نصيب الفرد تراجع من البيض من 53.4 بيضة سنوياً لتصل إلى 48 بيضة أي بفارق 5.4 بيضة.
ورصد التقرير أنه في عام 2012، كان متوسط نصيب الفرد من البيض 53.4 بيضة سنويا وفي عام 2013 تراجع بيضة ليصل إلى 52 بيضة وفي عام 2014 تراجع بنحو بيضتين، ثم ارتفع في عام 2015 بنحو بيضة ليصل إلى 53 بيضة، وفي عام 2016 وصل إلى 50 بيضة، وفي عام 2017 وصل ل48 بيضة.
وفي السياق ذاته، يكشف التقرير عن أسعار تحرك سعر بيع كرتونة البيض في الأسواق خلال 7 أشهر من العام الجاري، حيث كانت كرتونة البيض تباع ب34 جنيها في يناير الماضي، وب38 جنيها في فبراير، وب40 جنيها في مارس، وب42 جنيها في أبريل، ليتراجع إلى 37.50 جنيه في مايو، ثم إلى 40.25 جنيه في يونيو وصولاً إلى 38 جنيها في يوليو الجاري.