ضبط 28 طن "شطة" تحتوى على عفن بمصنع مخللات غير مرخص في البحيرة

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في البحيرة، بالتنسيق مع مراقبة أغذية كفر الدوار ومباحث التموين والوحدة المحلية لمركز ومدينة كفر الدوار، حملة مكبرة اليوم، على أحد مصانع المخللات التي تدار دون ترخيص ويحتوي على مخللات فاسدة بإحدى العزب التابعة لقرية سيدي غازس مركز كفر الدوار.
وأسفرت الحملة عن ضبط 280 برميلا بلاستيكا مملوءا بالشطة الحمراء المفرومة زنة الواحد 100 كجم، بإجمالي وزن 28 طنا تحتوى على عفن وفطريات وغير محتفظة بخواصها الطبيعية، ولاستخدام براميل غير مخصصة في تصنيع المخللات وسبق استعمالها في الكيماويات والأغراض غير الغذائية، ما يشكل خطرا على الصحة العامة جراء استخدامها في عملية تصنيع المخللات.
وضبطت الحملة 20 شيكارة مدون عليها بيانات خاصة بالدقيق المدعم والمحتوى الذي بداخل الشكائر مملوءة بملح مجهول المصدر زنة الشيكارة 50 كجم، بإجمالي وزن طن واحد، وتم ضبط الكمية المقدرة بإجمالي وزن 29 طنا بموحب محضر ضبط قانوني، وتحرر محضر جنحة صحية وقيد بمركز شرطة كفر الدوار للعرض على النيابة العامة.