"افطري معانا".. طماطم بالثوم والبارميزان

المكونات:
6 حبات طماطم مفرومة
1⁄2 حبة بصل
3 فص ثوم مفروم
1⁄4 كوب ريحان طازج
1⁄4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
1⁄4 كوب جبن بارميزان
توست
الطريقة:
1- تمزج الطماطم مع البصل والثوم والريحان وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود، وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.
2- يدهن التوست بزيت الزيتون ويحمص بداخل الفرن.
3- ترش الجبن البارميزان فوق الطماطم وتقدم مع التوست المحمص.